Lokum Et

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Lokum Et
28 Eylül 2017 352 defa okundu 0 yorum

Etin faydaları saymakla bitmez. Bir çok yemekte ek malzeme olarak yemeye alışık olduğumuz eti bu sefer tek başına etin tüm tadını ve yumuşaklığını alabileceğimiz Lokum Et tarifi ile karşınızdayız.

 

  • Kişi Sayısı:
    1 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Lokum Et Malzemeleri

  • 300 gram bonfile
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Marinesi için

  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 7 yemek kaşığı zeytinyağı

Lokum Et Yapılışı

1. Hazırlık süresi için vermiş olduğumuz sürenin etin lokum gibi olabilmesi adına bekletilmesi gereken süre olduğunu söyledikten sonra tarifimize geçebiliriz.

2. Geniş bir kase içerisine 7 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte kimyon, tuz, kırmızı toz biber, karabiber ve kekiği de ekleyip güzelce karıştıralım.

3. Bonfilenizi biraz mıncıkladıktan sonra tuz ile güzelce ovalım. Hazırlamış olduğumuz sosun içine koyalım ve etin her yerine sosun gelmesini sağlayalım. Eti sosun içinde tutalım ve kasenin üzerini streç film ile kapattıktan sonra en az 2 saat buzdolabında marine olması için bekletelim.

4. İki saatin sonunda etinizi mühürlemek adına gerekli olan tavayı ocağın üzerine koyun ve yüksek ateşte ısıtın. Tavanızın iyice ısınmış olduğundan emin olduktan sonra tavaya hiçbir şey sürmeden eti olduğu gibi tavaya alın ve yüksek ateşte etin suyunun içinde kalabilmesi adına her iki tarafını da güzelce kızartın.

5. Ardından etinizi bir tabağın içerisine alın. İçi su dolu etinizi bir fırın kabının yada tepsisinin içine koyun ve önceden ısıtmış olduğunuz 180 dereceli fırında yaklaşık olarak 35 dakika pişirin.

6. Etiniz piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine kekik serptikten sonra sıcak olarak tüketin. Afiyet olsun.

7.  

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.