Lokma Pilavı Tarifi | TahtaKepçe

6 Ocak 2018 92 defa okundu 0 yorum

Lokma pilavı içerisinde bulunan et ve bulgur nedeniyle besin değeri yüksektir. Kişi sayısı çok olan misafirlerimize rahatlıkla ağırlayacağımız bir yemek çeşididir. Herkesin severek yiyeceğinin geçmişi çok uzun yıllara dayanmaktadır.

Sizde lezzetli yemekler yapıp misafirlerinizin başını döndürmek isterseniz. Hemen yapmaya başlayabilirsiniz.

Kişi Sayısı:
15 kişilik
Hazırlama Süresi:
30 dakika
Pişirme Süresi:
45 dakika

Bulgur Ve Etin Muhteşem Birleşimi : Lokma Pilavı Malzemeleri

1 kg kemikli koyun eti hafif yağlı
500 gr tereyağı
Pilavlık bulgur
Kaynatılmış su veya kemik suyu
1 çay kaşığı şeker
1 fincan zeytinyağı
tuz

Bulgur Ve Etin Muhteşem Birleşimi : Lokma Pilavı Yapılışı

Öncelikle kemikli etlerimizi yıkayıp bir tencerede haşlayalım. Sonra haşlanan etlerimizi kevgir yardımıyla çıkaralım. Suyunu ayrı bir yere alalım. Haşlanan etlerimizi başka bir tencerede kavuralım.

Kavrulan etlerimizin üzerine pilavlık bulgurumuzu ve tereyağımızı koyalım. Sonra kaynatılmış su ve et suyunu bulgurumuza göz kararı ekleyelim. Daha sonra tuz şeker ilave edelim. Pişmesi için kapağını kapatalım.

Suyunu çekene kadar pişirelim suyunu çektikten sonra altını kapatıp 15 dk dakika bekleyelim. 15 dk bekledikten sonra kapağını açıp bir defa karıştıralım daha sonra kapağını kapatıp 10 dk daha dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.