Lokma pilavı içerisinde bulunan et ve bulgur nedeniyle besin değeri yüksektir. Kişi sayısı çok olan misafirlerimize rahatlıkla ağırlayacağımız bir yemek çeşididir. Herkesin severek yiyeceğinin geçmişi çok uzun yıllara dayanmaktadır.
Sizde lezzetli yemekler yapıp misafirlerinizin başını döndürmek isterseniz. Hemen yapmaya başlayabilirsiniz.
- Kişi Sayısı:
15 kişilik - Hazırlama Süresi:
30 dakika - Pişirme Süresi:
45 dakika
Bulgur Ve Etin Muhteşem Birleşimi : Lokma Pilavı Yapmak için Gerekli Malzemeler
- 1 kg kemikli koyun eti hafif yağlı
- 500 gr tereyağı
- Pilavlık bulgur
- Kaynatılmış su veya kemik suyu
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 fincan zeytinyağı
- tuz
Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle kemikli etlerimizi yıkayıp bir tencerede haşlayalım. Sonra haşlanan etlerimizi kevgir yardımıyla çıkaralım. Suyunu ayrı bir yere alalım. Haşlanan etlerimizi başka bir tencerede kavuralım.
2. Kavrulan etlerimizin üzerine pilavlık bulgurumuzu ve tereyağımızı koyalım. Sonra kaynatılmış su ve et suyunu bulgurumuza göz kararı ekleyelim. Daha sonra tuz şeker ilave edelim. Pişmesi için kapağını kapatalım.
3. Suyunu çekene kadar pişirelim suyunu çektikten sonra altını kapatıp 15 dk dakika bekleyelim. 15 dk bekledikten sonra kapağını açıp bir defa karıştıralım daha sonra kapağını kapatıp 10 dk daha dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
