Limonlu Bademli Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Limonlu Bademli Kek
18 Ağustos 2017 470 defa okundu 0 yorum

Yaz aylarında çay aralarınızda lezzetli bir kek tüketmek ve diyet yaparken rahatlıkla yiyebilmek için tercih edeceğinizi düşündüğümüz şekersiz kek tarifi sizlere anlatacağız. Badem ve limonun muhteşem lezzet uyumuyla birlikte sizleri memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Limonlu Bademli Kek Malzemeleri

  • 4 adet orta boy organik yumurta
  • Yarım su bardağı akçaağaç şurubu veya yarım su bardağı bal
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
  • Yarım su bardağı limonlu süt ( 1 tüm limonun suyu )
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2/3 su bardağı badem unu
  • 2/3 su bardağı Hindistan cevizi unu
  • 1/2 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
  • Üzeri için file badem

Limonlu Bademli Kek Yapılışı

Limonlu bademli kek için öncelikle Hindistan cevizi yağı eritilir, bademler un olması için robotta un haline kadar çekilir, 1 tüm limon ince rendede rendelenir,

İlk olarak organik yumurtalarımızı derin bir kaba kırıyoruz. Yumurtaları ne kadar önce dolaptan çıkarıp oda sıcaklığında bekletirseniz kekiniz o kadar kabarık olur.

Yumurtaları kırdıktan sonra akçaağaç şurubu yada balı ekleyip çırpmaya başlayın,

Bu iki malzemenin çırpılırken köpük köpük olması gerekiyor,

Daha sonra bu köpük karışımına yarım su bardağı limonlu süt karışımını ekleyip tekrar çırpmaya başlıyoruz,

Ardından hazırlanan bu fond’a kalan malzemeler eklenir. Eritilmiş olan Hindistan cevizi yağı eklenir, badem unu için robotta çekilen bademler karışıma eklenir ve karıştırılır, rendenin ince gözünde rendelenmiş 1 tüm limonun kabuğu da karışıma ilave edilir, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 / 2 tatlı kaşığı karbonat, 1 yemek kaşığı dolusu haşhaş tohumu da kek hamuru karışımına eklenir ve tüm karışım artık kaşık yardımıyla köpüğü çok fazla öldürmeden karıştırıp homojen bir kek hamuru haline getirilir,

Bu kek için baton kek kalıbı kullanmanız limonlu bademli keke çok yakışacaktır,

Daha sonra baton kek kalıbına isterseniz yağlı kağıt serin isterseniz yağlayın,

Hazırlanan kek karışımı baton kek kalıbına dökülür ve iyice sallanır tüm malzemenin oturması ve kabarcık varsa kapanması için

Hazırlanan kekin üzerine file bademler dökülür ve önceden ısıtılmış 180 yada 200 derecelik fırında konulur. Afiyet Olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.