Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kül Kurabiyesi
28 Ağustos 2017 374 defa okundu 1 yorum

Dış görünüşünün kül gibi gözükmesinden dolayı bu ismi almış olan kurabiye farklı bir dış görünümüne sahip olsa da yumuşacık içi sayesinde ağızda dağılan leziz ve farklı bir kurabiyedir.

 

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Kül Kurabiyesi Malzemeleri

  • 1 orta boy yumurta
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un
  • Kurabiyeleri Bulamak için
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı pudra şekeri

Kül Kurabiyesi Yapılışı

1. Öncelikle hamuru rahat yoğurabilmeniz adına geniş bir cam kaseye ihtiyacınız olacaktır. Öncelikle sıvı olanları kaseye koyarak başlayabilirsiniz.

2. Tereyağını ve yumurtayı kaseye koyalım ve bir çatal yardımı ile tereyağını yumurta ile özleştirelim. Tereyağınızın çok yumuşak olmaması önemli bir ayrıntıdır.

3. Bu sayede hamurunuzu toparlar ve çabuk dağılmamasını sağlar. Yumurta ile tereyağının üzerine sıvıyağı da ekleyelim ve tekrardan iyice özleştirelim. Sıvıların bitmesi ardından yarım çay bardağı pudra şekeri, yarım paket kabartma tozu, bir paket vanilyayı da ekleyelim.

4. Son olarak unu azar azar koyup çok sert ve çok yumuşak olmayacak kıvamda bir hamur yapalım.

5.  

6. Yapmış olduğumuz hamurumuzu bir süre dinlendirmeye bırakalım. Bu süre 10 dakikadan fazla olmaması gerekiyor yoksa tereyağı iyice erir ve yapmak istediğiniz kurabiyeye ulaşamazsınız.

7. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin yada yağlı kağıdınız yoksa hafif yağlayacağınız fırın tepsisine hamurunuzdan koparacağınız ceviz büyüklüğünde ki parçaları dizin. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 dereceli fırınınızda 15 dakika kadar pişirin.

8. Kurabiyeleriniz fırında pişerken bir kase içine yarım su bardağı pudra şekeri ile 2 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın. Güzelce kabarmış olan kurabiyelerinizin ilk baştaki sıcaklığı gitmesi için piştikten sonra bir kaç dakika bekletin.

9. Ardından kurabiyeleriniz tek tek alıp kakao ve pudra şekeri ile yapmış olduğunuz karışıma batırıp çıkarın. Sunmak istediğiniz tabağa yerleştirin.

10. Dilerseniz elek yardımı ile az bir şey pudra şekeri de serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

  • Sürekli mutfakta olup bir şeyler yapmak çok zor. Yani menü çıkarmak ne yapacağının adını koymak zor. Ama bu sayfalar sayesinde rahatladım biraz. Buda fena durmuyor.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.