Kremalı Hamurlar

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kremalı Hamurlar
5 Ekim 2017 301 defa okundu 0 yorum

Hamurlu yiyecekler olsun atıştırmalıklar olsun, hayatımızın olmazsa olmazı arasında yer aldığı görülmektedir. Pasta, börek, çörek, ekmek vs gibi ve bu saydıklarımız dışında bir sürü hamurdan yapılan yiyeceklerimiz de mevcut. Siz bugün misafirime ne yapacağım derdine düştüyseniz bu tarif sizin için gelsin.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Kremalı Hamurlar Malzemeleri

  • 1 bardak yoğurt
  • 1 bardak ılık su
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı toz kuru maya
  • Tuz
  • Alabildiğine un

İç Harcı İçin

  • 300 gr kıyma
  • 1 soğan
  • Tuz, karabiber

Üzeri İçin

  • Biraz tere yağ

Kremalı Hamurlar Yapılışı

1. Öncelikle hamuru için su ve maya bir kaba alınır. Eriyene kadar karıştırılır. Sonrasında üzerine zeytinyağı, tuz ve yoğurt ilave edilir. Un yavaş yavaş konur ve karıştırılır.

2. Sonrasında hamuru yaklaşık 45-50 dk mayalandırmaya bırakın. Bir taraftan iç harcı hazırlanır.

3. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatlar bir kaba alınır ve yoğrulur. Mayalanan hamur oklava yardımıyla açılır. Şekilli kurabiye kalıbı ile hamurlara şekil verilir.

4. Sonrasında hamurların bir kısmına iç harç konulur ve diğer hamurlar ile iç harcı dolan hamurların üzeri kapatılır. Kenarlardan kapatılır.

5. Hamurlar yağlı kâğıtın üzerine dizilir. Sıcak sıcak eritilmiş tereyağı dökülür ve 20 dk bekletilir.

6. Önceden ısıtılmış 200’ C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

7. Piştikten sonra sıcak sıcak servis edilir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.