10 Adımda Enginar Nasıl Soyulur?

enginar soyma

Enginar görüntüsü itibariyle kendini belli ediyor ve satın alınırken ilk akla gelen enginar nasıl soyulur sorusunun cevabı aranmakta. Sizlerin aklını kurcalayan bu sorunun cevabı tahmin edeceğiniz üzere o kadar kolay olmuyor. Faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz enginarın nasıl soyulduğunu detaylı olarak sizlere anlatacağız. Enginar soymaya başlamadan önce yapmanız gereken kesici olduğundan emin olduğunuz bir bıçağı almak ve anlatacağımız adımları sırasıyla uygulamak. Zaten bir kaç denemeden sonra enginar soyma konusunda kendinizi uzman olarak göreceğinize şüphemiz yok!

İlkbaharda pazarlarda bol bulunan enginarın besin değerlerinden mümkün olduğunca yararlanmak gerekir. İştah aça, lifli yapısı olan, içerdiği vitamin, mineral, kimyasal bileşikler ve antioksidanlar nedeniyle sağlık için çok yararlı olduğu bilinen ve çok lezzetli olan bu sebzeyi soymayı herkes beceremez. Birkaç noktaya dikkat edildiğinde alında kolay soyulduğu görülecektir. Enginar soymanın yolları arasında 10 pratik yöntemden öncelikle içinde yarım limon sıkılmış su dolu bir kâse hazır tutulmalıdır.

Enginar Nasıl Soyulur?

  • Mevsiminde pazarlara çıkarılan taze ve orta boy enginarlarınızı seçin. Sapı kolay kıvrılmıyorsa çok taze değildir.
  • Keskin ve sert bir bıçakla çalışmalısınız. Sap kısmını kesin. 1–2 cm kalması yeterlidir.
  • En attaki yapraklardan başlayarak kalın, kurumuş ve sert yapraklarını elinizi kullanarak koparın.
  • Enginarın baş kısmından da üçte birini kesin.
  • Enginarın altında kalan sap kısmının da kalın üst tabakasını soyun.
  • Ortadan ikiye dik olarak kesin (bütün olarak da soymaya devam edebilirsiniz).
  • Göbek kısmında göreceğiniz tüylü kısımları da bir kaşık veya bıçak yardımıyla temizleyin.
  • Göbek kısmı temizlendikten sonra limon sürün.
  • Yarım limonu soyduğunuz diğer kısımlara kararmaması için sürün.
  • Soyduğunuz ve limon sürdüğünüz kısımları kâsedeki limonlu suyun içine atın

Kolay Enginar Soyma Yöntemi Videolu Anlatım

Enginar soyma ve temizleme için detaylı olarak görebileceğiniz videoyu sizlerle paylaşmak istedik. Sizlerde benim gibi görmeden tam olarak anlamıyor ve 1 uygulamadan sonra hemen öğreneceğinizi düşünüyorsanız hemen enginar nasıl soyulur videosunu izleyin.