Birbirine Yakışan: Köfteli Mantar Yemeği Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Birbirine Yakışan: Köfteli Mantar Yemeği
28 Aralık 2017 153 defa okundu 0 yorum

Genellikle köfteyi bulgurla ve baharatlarla yapıldığını herkes bilir. Köfte ve mantarın birleşmesiyle orta harika bir tat çıkıyor. İstediğiniz baharatları içine koyarak harika bir tat çıkarabilirsiniz.

Yemek yapmayı seven hanımlar bu nefis yemeği sofranızda buram buram kokması için kağıt kalemi alıp not tutmaya başlayabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Birbirine Yakışan: Köfteli Mantar Yemeği Malzemeleri

  • 1 paket mantar
  • 1 tane büyük boy domates
  • 2 adet büyük boy biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı

Köftenin Harcı İçin

  • 400 gram köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta
  • Kararınca ekmek içi
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • İstediğiniz kadar maydanoz
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Kekik

Birbirine Yakışan: Köfteli Mantar Yemeği Yapılışı

1-Derin bir kap içine kıymayı koyunuz.

2-Üzerine yumurtayı kırınız.

3-Soğanı rendeledikten sonra sarımsak ve ekmek içini ufalayıp koyunuz.

4-Daha sonra kararınca baharatları koyabilirsiniz.

5-Maydanozları doğradıktan sonra harcın içine katıp yoğurmaya başlayınız.

6-Köfte harcını hazırladıktan sonra küçük şekilde yuvarlayarak tepsinize diziniz.

7-Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup 20 dakika kadar pişiriniz.

8-Rahat karıştırabileceğiniz bir tavada zeytin yağını kızdırıp diğer soğanı ince ince dilerek yağın içine atıp kavurunuz.

9-Domates ve biberleri ekleyip kızartmaya devam edebilirsiniz.

10-mantarları temizleyip küçük şekilde doğradıktan sonra  domates ve biberler karışımını ekleyip tuz ve karabiber ekleyip karıştırınız.

11-Mantar piştikten sonra fırındaki kıymayı içine katarak karıştırınız.

Bu nefis yemeği doyumsuz sofranızda misafirleriniz ile paylaşmayı unutmayınız.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.