Köfteli Kremalı Püre

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Köfteli Kremalı Püre
16 Temmuz 2018 138 defa okundu 0 yorum

Köfte ile patates yemeği herkesin severek tüketmekte olduğu ve Türk mutfaklarında sıklıkla yapılmakta olan hızlı ve basit bir yemektir. Bu tarifimizde patatesi püre haline getirerek daha lezzetli bir şekle soktuk. Ayrıca krema ile pürenin hazırlanması ona çok daha fazla lezzet katmış bulunuyor.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    35 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Köfteli Kremalı Püre Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 4 tane patates
  • 1 kahve fincanı kadar süt
  • 1 adet kutu krema
  • Bir miktar rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağ
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber ve tuz
  • Haşlarken patateslerin üstlerini örtecek kadar sıcak su
  • Köfte malzemesi için
  • 350 gram dana kıyma
  • 4 tane dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet sarımsak rendesi
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı kadar un
  • Taze karabiber, pul biber ve tuz
  • Krema püresi için
  • 1 su bardağı kadar sıcak su
  • 1 kutu 200 miligram krema
  • 100 gram tereyağı.

Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri öncelikle küçük olarak küp şeklinde doğrayın ve haşlayıp, çatal yardımı ile eziniz. Bu arada sos için ayrı bir tencere içerisine krema ve tereyağı konarak az ateşte yavaşça karıştırılarak pişirilir.

2. Haşlanmış olan sıcak patatesler büyük bir kaba alınır. Öncede ezmiş olduğumuz patatesleri bir tencere içerisine alın ve tencerenin içine tereyağı, süt, kremayı ilave ederek karıştırın ve çok az pişiriniz.

3. Köftenin üzerine tuz ve baharatları ilave ederek hafifçe karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.

4. Bir kabın içerisine dana kıymayı alın ve üzeri için yumurta, un, az su ile ıslatılmış ekmek içi ile beraber baharatları koyup güzelce yoğurun.

5. Daha sonra ise köftelerin yumuşak kıvamda pişecek şekilde kızartın.

6. Küçük güveçlerin içine öncelikle sıcak olan patates püresini ekleyin ve üzerine rendelenmiş olan kaşar peynirini serpiştirin ve azcık peynirler eriyecek düzeye gelene kadar fırının içinde bekletiniz.

7. Hemen ardından ise fırından çıkartıp, üzerine biraz yağ ile beraber kızartmış olduğunuz sıcak haldeki köfteleri koyun. Arzu ettiğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Köfte Çeşitleri
İrmik Köftesi tarifi
İrmik Köftesi

Süt ve irmik gibi muhteşem ikilinin birleşmesiyle ortaya çıkan bu harika tarif içerisine kıymadan tutun da patatese varana kadar pek...

Kapat