Kıymalı Makarna Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kıymalı Makarna
2 Eylül 2017 324 defa okundu 1 yorum

Merhabalar sizlere her zaman yapmaya çalıştığınız bir makarna tarifi veriyoruz ancak bizim tarifimiz yemesi ve yapması açısından oldukça zevklidir.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Kıymalı Makarna Malzemeleri

  • 1 poşet makarna
  • 300 gram kıyma
  • 1 tane soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 tane domates
  • 1 tane kırmızıbiber
  • 1 tane yeşilbiber
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • Kuru reyhan
  • Pul biber
  • Kimyon
  • 1 kaşık biber salçası
  • Tuz
  • Doğranmış dereotu

Kıymalı Makarna Yapılışı

Kıymalı makarna yapabilmek için öncelikle bir makarna türü seçiyoruz ve biz burgu makarnayı seçtik. Tencereye su döküp kaynatıyoruz, kaynayınca makarnayı içerisine döküyoruz ve tuzunu ekleyip haşlanmasını bekliyoruz.

Makarnamız haşlanırken bir tencereye sıvı yağ ve kıymayı döküyoruz. Kıymayı güzelce kavurmaya çalışıyoruz. Soğanı, sarımsağı ince ince kesiyoruz ve kavrulmaya devam eden kıymaya ekliyoruz.

Biberi de ince şekilde kesip kavrulmakta olan tencereye eklenir. Bu karışımı 10 dakikaya yakın ocakta tutuyoruz ve arada dibine tutmaması için karıştırıyoruz.

Ardından salçamızı döküyoruz ve salçanın dağılması için karıştırıyoruz. Rendelemiş olduğumuz domatesleri tencereye döküyoruz. Tuzu, 1 tatlı kaşığı pul biberi, 1 tatlı kaşığı kimyonu, 1 tatlı kaşığı kuru reyhanı ve ince kıyılmış dereotunu da katıp bu karışımın biraz daha pişmesini sağlıyoruz.

Makarnalarımız da bu arada haşlanmıştır, süzüp pişmeye devam eden sosun üzerine dökelim. Makarnanın her tarafı sosa bulanacak kadar karıştırmaya devam edelim.

Artık ocaktan alma zamanımız geldi, ateşi söndürelim. Kıymalı makarnamız yemeye ve servis etmeye hazır. Servis önerisi olarak sıcak yemenizi tavsiye ediyorum.

Eğer isterseniz makarnamızın içerisindeki sosa değişik sebze ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

  • Güzel olduğu kadar basit ve hızlı yapılabilen bir tarif olduğu için kararsız kaldığım zamanlarda ilk tercihim olarak bu tarifi yapıyorum.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.