Anne Elinden Çıkmış Gibi, Mest Edici Lezzet: Kıymalı Börek Tarifi

İnsanların yeryüzünden en çok sevdiği ve tükettiği iki temel gıda maddesi düşünün ki birisi un ve bir diğeri de et olsun. Şimdi bu harika ikiliyi bir arada düşünün kat kat hamurlar arasına özenle yerleştirilmiş kıyma taneleri ve bunların harika fırınlanışı gözünüzde canlanıyor mu? En çok tercih edilen yemeklerin başında gelen kıymalı böreğin bu kadar özel olmasının temel nedenini hiç düşündünüz mü? Kahvaltı, öğlen ve akşam yemeklerinin yanı sıra beş çaylarını ya da atıştırmalık anlarını bir düşünün. Evet kıymalı börekten başka her öğün tüketilen çok fazla bir ürün biz de bilmiyoruz. Her öğün de çay, kola, meyve suyu gibi aklınıza gelebilecek her ürünler harika uyum sağlayan kıymalı börek tarifimiz sizlerle.

Nefis Kıymalı Börek Böyle Olur !

Kıymalı börek tarifinde hazır yufka kullanacak iseniz daha önce sık sık bahsettiğimiz gibi hazır yufkanın bir miktar daha açılmış hamura benzemesi için çeşitli soslar kullanabilirsiniz. Soda, yoğurt, yumurta ya da kendi geliştirdiğiniz yöntemler ile yufkanın ıslatılması kıymalı börek içinde lezzet arttırıcı teknik detaylar arasında yer alıyor. Ancak bu mücadelenin galiba kesinlikle elde açılmış hamurdur. Bunu herkes gibi biz da açık yüreklilik ile itiraf ediyoruz. Zamanınız var ise kendi yufkaları açmanız lezzete lezzet katacaktır.

YazarAslı KurtKategoriBörekZorlukOrta