Kırşehir Sulu Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kırşehir Sulu Köfte
30 Ocak 2017 619 defa okundu 0 yorum

Kırşehir yöresine göre hazırlanmış bir tarif olan sulu köfte tarifi, pratik bir tariftir. Misafir sofralarına çok yakışacak bu lezzetli tarif için 1 saatten daha kısa bir süre yeterli olacaktır. Yanına salatanın ve pilav çeşitlerinin çok yakıştığı bu enfes tarifimiz sadece Kırşehir yöresiyle sınırlı kalmayıp, bir çok şehirimizde yapılmaktadır. Hadi artık sulu köfte tarifimize geçelim.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Kırşehir Sulu Köfte Malzemeleri

  • 300 gram dana kıyma
  • 1,5 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı kadar un
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • Kırmızı pulbiber
  • Nane
  • Kimyon
  • Tuz

Kırşehir Sulu Köfte Yapılışı

Sulu köfte tarifimizin köftelerini hazırlamak için, bir yoğurma kabının içerisine, rendelenmiş soğanımızı, sana kıymamızı, ince bulgurumuzu, yumurtamızı, unumuzu ve baharatlarımızı alıp, yoğurmaya başlıyoruz.

Köfte harcımızı hazırladıktan sonra misket boyuttunda parçalar alarak şekillendiriyoruz.

Misketlerimizin oldukça küçük olması önemlidir. Bütün köftelerimizi hazırladıktan sonra bir tencereye 5-6 su bardağı kadar su alıyoruz ve tuz ekliyoruz.

Patateslerimizi küçük küpler halinde doğrayıp, tenceremize alıyoruz. Patateslerimiz pişince köftelerimizi tenceremize alıp, 10 dakika kadar pişiriyoruz.

Bir tavaya salçamızı ve nanenimizi alıp, kavuruyoruz. Hazırladığımız sosu, köftelerimizin bulunduğu tenceremize ekleyip, birlikte 5 dakika pişiriyoruz.

Sulu köfte tarifimiz artık hazırdır. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.