Anne Elinden Çıkmışcasına: Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Kırmızı Mercimek Çorbası tarifi

Kırmızı mercimek çorbası tarifi özellikle kış aylarında içimizi ısıtan ve besleyiciliği ile vücut direncini artıran çok lezzetli olduğu herkesçe kabul görmüş bir çorba çeşididir. Kırmızı mercimek çorbasının yapılışı kolay ve zahmetsizdir. Annelerimizin hızlı bir şekilde bizlere yaptığı ve akşam menülerinin arananı haline gelmeye aday  bu çorbanın yapımını sizde öğrenmelisiniz. Birkaç kere yaptıktan sonra ezberleyeceğiniz, hızlı yapımıyla ön plana çıkan çorba içerisine havuç katmanız çok lezzetli olmasına sebep olacaktır.

Kırmızı Mercimek Çorbasının Kalorisi

Lif, protein, potasyum ve demir açısından zengin bir besin olan kırmızı mercimek çorbası kalorisi orta boy bir kase için yaklaşık olarak 195 kaloridir. Oldukça düşük kalori miktarına sahiptir ve Türk mutfağının en çok tercih edilen çorbası olmayı başarmıştır. Sizde farklı yöntemleri bir kenara bırakın ve standart mercimek çorbasının yapılışını öğrenin.

YazarKübra ÖzoğuzKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?6 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre40 dakika

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi için Malzemeler

 1 su bardağı kırmızı mercimek
 1 adet orta boy soğan
 1 adet orta boy havuç
 Renk verme amaçlı biraz domates ya da biber salçası (konmasa da olur)
 Tuz, karabiber, acı biber (acı sevenler için)
 1 litre kadar su
 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Yemeklik ya da daha iri doğrayabileceğiniz soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.

2

Üzerine küp küp doğranmış havucu ilave edin. Kırmızı mercimek çorbasının yapılışı sırasında salça isteğe bağlı olup, kullanacaksanız bu aşamada salçayı da ekleyip malzemeleri biraz karıştırarak kavurmaya devam edin.

kırmızı mercimek çorbası

3

Mercimekleri yıkayın ve suyunu süzün. Suyu süzülmüş mercimekleri de tencereye ilave ettikten sonra 1 litre kadar suyu ekleyin.

4

Kaynadıktan sonra kısık ateşe aldığınız çorbanızı mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar pişmeye bırakın.

5

İyice yumuşama yani pişme olduktan sonra blender ile çorba pürüzsüz hale getirilir. Bu aşamada baharatlar arzuya göre eklenir.

6

On dakika daha kaynatıldıktan sonra çorbanız servise hazırdır.

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Videolu Anlatımı

Enfes çorbanın gerçek yapılışını merak edenlere özel hazırlanan tarif videosunu bulduk ve hünerli ellerden yapımını paylaştık. Kırmızı mercimekten çorba yapımı hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı. Anne elinden çıkmış kadar güzel çorba içmek için çok yakınsınız.

Malzemeler

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi için Malzemeler

 1 su bardağı kırmızı mercimek
 1 adet orta boy soğan
 1 adet orta boy havuç
 Renk verme amaçlı biraz domates ya da biber salçası (konmasa da olur)
 Tuz, karabiber, acı biber (acı sevenler için)
 1 litre kadar su
 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Talimatlar

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Yemeklik ya da daha iri doğrayabileceğiniz soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.

2

Üzerine küp küp doğranmış havucu ilave edin. Kırmızı mercimek çorbasının yapılışı sırasında salça isteğe bağlı olup, kullanacaksanız bu aşamada salçayı da ekleyip malzemeleri biraz karıştırarak kavurmaya devam edin.

kırmızı mercimek çorbası

3

Mercimekleri yıkayın ve suyunu süzün. Suyu süzülmüş mercimekleri de tencereye ilave ettikten sonra 1 litre kadar suyu ekleyin.

4

Kaynadıktan sonra kısık ateşe aldığınız çorbanızı mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar pişmeye bırakın.

5

İyice yumuşama yani pişme olduktan sonra blender ile çorba pürüzsüz hale getirilir. Bu aşamada baharatlar arzuya göre eklenir.

6

On dakika daha kaynatıldıktan sonra çorbanız servise hazırdır.

Kırmızı Mercimek Çorbası