Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kırmızı Mercimek Çorbası
7 Aralık 2016 731 defa okundu 0 yorum

Kırmızı mercimek çorbası tarifi özellikle kış aylarında içimizi ısıtan ve besleyiciliği ile vücut direncini artıran çok lezzetli olduğu herkesçe kabul görmüş bir çorba çeşididir. Kırmızı mercimek çorbasının yapılışı kolay ve zahmetsizdir.

Kırmızı Mercimek Çorbasının Kalorisi

Lif, protein, potasyum ve demir açısından zengin bir besin olan kırmızı mercimek çorbası kalorisi orta boy bir kase için yaklaşık olarak 85 kaloridir.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Kırmızı Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • Renk verme amaçlı biraz domates ya da biber salçası (konmasa da olur)
  • Tuz, karabiber, acı biber (acı sevenler için)
  • 1 litre kadar su
  • 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Kırmızı Mercimek Çorbası Yapılışı

Yemeklik ya da daha iri doğrayabileceğiniz soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.

Üzerine küp küp doğranmış havucu ilave edin. Kırmızı mercimek çorbasının yapılışı sırasında salça isteğe bağlı olup, kullanacaksanız bu aşamada salçayı da ekleyip malzemeleri biraz karıştırarak kavurmaya devam edin.

Mercimekleri yıkayın ve suyunu süzün. Suyu süzülmüş mercimekleri de tencereye ilave ettikten sonra 1 litre kadar suyu ekleyin.

Kaynadıktan sonra kısık ateşe aldığınız çorbanızı mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar pişmeye bırakın.

İyice yumuşama yani pişme olduktan sonra blender ile çorba pürüzsüz hale getirilir. Bu aşamada baharatlar arzuya göre eklenir.

On dakika daha kaynatıldıktan sonra çorbanız servise hazırdır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.