Yepyeni Bir Lezzet : Kifla

Kifla tarifi

Marmelatlı kifla tarifi, Bulgaristan’dan ülkemize zamanında göç edenlerin yakından tanıdığı muhteşem bir hamurişidir. Sevdiklerinize sunabileceğiniz yepyeni mayalı bir poğaça tarifi. Özel günlerinizde farklı lezzet arayışında olanlar için hazırladığımız bu tarifimizi kolayca yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.

YazarGizem BabacanKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon
Hazırlama Süresi40 dakikaPişirme Süresi45 dakikaToplam Süre1 saat 25 dakika

Kifla Tarifi için Gerekli Malzemeler

 3 adet yumurta
 2 adet maya
 1.5 bardak ılık süt
 3 adet kesme şeker
 11 bardak un
 1 bardak ılık su
 Marmelat

Üzerine

 Yumurta sarısı
 3 yemek kaşığı şeker
 Yarım çay bardağı su

Kifla Nasıl Yapılır?

1

Marmelatlı poğaçamız için ilk olarak 2 adet maya ılık su  şekeri ve göz kararı unu krep kıvamına gelecek şekilde ekliyoruz.

2

30 dakika mayalanması için bekletiyoruz.Daha sonra sütü  yumurtaları (1 yumurtanın sarısı üzerine ayrılacak) şekeri ve unu ayrı bir kaba bırakıyoruz.

3

Mayaladığımız hamuru da üzerine ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz.

4

Hamuru dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra dinlenmiş hamurumuzu tekrar yoğuruyoruz.

5

Mayalanan hamurumuzu bezeler halinde yapıp yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

6

Açtığımız hamurların içine marmelat koyup yarım ay şekli veriyoruz.

7

Fırın tepsisine aldığımız poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Malzemeler

Kifla Tarifi için Gerekli Malzemeler

 3 adet yumurta
 2 adet maya
 1.5 bardak ılık süt
 3 adet kesme şeker
 11 bardak un
 1 bardak ılık su
 Marmelat

Üzerine

 Yumurta sarısı
 3 yemek kaşığı şeker
 Yarım çay bardağı su

Talimatlar

Kifla Nasıl Yapılır?

1

Marmelatlı poğaçamız için ilk olarak 2 adet maya ılık su  şekeri ve göz kararı unu krep kıvamına gelecek şekilde ekliyoruz.

2

30 dakika mayalanması için bekletiyoruz.Daha sonra sütü  yumurtaları (1 yumurtanın sarısı üzerine ayrılacak) şekeri ve unu ayrı bir kaba bırakıyoruz.

3

Mayaladığımız hamuru da üzerine ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz.

4

Hamuru dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra dinlenmiş hamurumuzu tekrar yoğuruyoruz.

5

Mayalanan hamurumuzu bezeler halinde yapıp yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

6

Açtığımız hamurların içine marmelat koyup yarım ay şekli veriyoruz.

7

Fırın tepsisine aldığımız poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kifla