Kıbrıs Tatlısı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kıbrıs Tatlısı
26 Ağustos 2017 414 defa okundu 0 yorum

Misafirlerinizin gönlünü çalacak kadar lezzetli ve tarif istetecek kadarda güzel bir görüntüye sahip olan Kıbrıs tatlısıyla bugün sizlerleyiz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı silme toz şeker
  • Yarım su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı orta seviyede çekilmiş ceviz
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kreması için
  • 5 bardak süt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik nişasta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti (toz olarak kullanılacak)
  • Şerbeti için
  • 2 su bardağı ılık
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Üzerini süslemek için; Hindistan cevizi (ortalama bir su bardağı yetecektir.)

Kıbrıs Tatlısı Yapılışı

1. Kıbrıs tatlısını yapmaya başlamaya önce şerbetten başlıyoruz çünkü şerbetimizi kekimize soğuk dökeceğiz.

2. Bir tencereye şekeri ve suyu koyuyoruz, kaynamaya başladıktan sonra ise altını daha ağır ateşe alıp 15 dakika kadar kaynatıyoruz.

3. Kıbrıs tatlısı yapılışı için şerbet tamamlanınca vanilyayı ekleyerek soğuyana kadar bekletiyoruz.

4. Şerbet soğurken kekin yapımına geçebiliriz.

5. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta beyazlayana kadar çırpıyoruz bu süre yaklaşık olarak 10 dakika kadar olacak.

6. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek kekimizi oluşturuyoruz ve önceden yağlanmış borcamda pişiriyoruz.

7. Bu malzeme ölçüleri için genellikle büyük kare borcam kullanılması yeterli olacaktır.

8. Fırından çıkar çıkmaz şerbeti üzerine döküyoruz.

9. Krema içinse krem şanti hariç tüm malzemeleri muhallebi kıvamında pişiriyoruz ve altını kapatıp krem şantiyi de ekleyerek çırpıyoruz.

10. Soğumuş şerbetli keke muhallebiyi döküyoruz.

11. Üzerini ise Hindistan cevizi ile kaplayıp dolaba kaldırıyoruz.

12. Afiyet olsun…

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.