Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kıbrıs Tatlısı
27 Şubat 2017 491 defa okundu 0 yorum

Kıbrıs tatlısı Kıbrıs’a ait yöresel şerbetli bir tatlıdır. Türk damak tadına da uygun olan Kıbrıs tatlısı tarifi kısa sürede Türk Mutfağı şerbetli tatlılar kategorisinde yerini aldı.

Kek, krema ve şerbet birleşiminden oluşan Kıbrıs tatlısı lezzetinin yanında kalorisi de yerinde olan bir tatlıdır. Kıbrıs tatlısının yapım aşamaları kolaydır.

Bir dilim Kıbrıs tatlısı kalorisi yaklaşık olarak 250 kalori civarındadır. Yüksek kalorili tatlının çok tüketilmemesi gerekmektedir. Özellikle şeker hastaları bu tatlıyı az miktarda yemelidir.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri

Şerbet malzemeleri

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • Birkaç damla limon suyu

Krema malzemeleri

  • 1 litrelik süt
  • Yarım su bardağı kadar şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ya da margarin
  • 200 gramlık krema

Kek malzemeleri

  • 3 adet orta büyüklükte yumurta
  • Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • Yarım su bardağı kadar toz şeker
  • 1 su bardağı ölçüsünde hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı kadar ceviz içi (kırılmış)
  • 1 paket kabartma tozu

Kıbrıs Tatlısı Yapılışı

Şerbet malzemelerini bir tencereye koyun, ara ara karıştırarak kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra limon suyunu damlatıp beş dakika kadar kaynatın.

Şerbet hazır olurken kek malzemelerini bir araya getirin ve iyice mikserle karıştırın. 30 dakika kadar önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişmeye bırakın.

Krema malzemelerinden süt, nişasta, un ve şekeri tencereye koyun. Orta yükseklikteki ateşte pişirmeye başlayın.

Kaynayana kadar kremayı karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra tereyağı, vanilya ve kremayı ekleyerek malzemeleri blender ile 3-4 dakika karıştırın.

Kek piştikten sonra soğumuş olan şerbeti sıcak kek üzerine dökerek bir kenarda dinlenmesi ve şerbeti çekmesi için bırakın.

Şerbeti çekmiş olan kek üzerine ılık kremayı düzgünce yerleştirin. Dolapta birkaç saat dinlendirin.

Üzerine hindistan cevizi, kırılmış cevizle süsleme yaptıktan sonra dilimleyerek tatlınızı servis edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.