Az zahmetle, kolayca hazırlanabilen çok lezzetli köfte Kıbrıs’ın yöresel bir yemeğidir. Tam olarak hangi yöreye ait olduğu bilinmemektedir. Yapılışı da oldukça kolay yemek tarifleri olarak bilinmektedir.. Patates köftesi olarak da bilinir. Patates içerdiği için öğünlerdeki ekmek miktarı azaltılmalıdır. 100 gram Kıbrıs köftesi 227 kcal besin içeriğine sahiptir.

Yapımı basit olan Kıbrıs köftesi tarifi için en güzel tada sahip olanını seçtik ve bunu sizlere sunmayı başardık. Farklı köfteler için yapımlara başladık. Takipte kalın.

YazarNehir ErgünKategoriKöfteZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon

Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre50 dakika

Kıbrıs Köftesi Tarifi için Gerekli Malzemeler

1 kilogram patates

1 adet soğan

250 gram kıyma

1 adet yumurta

2,5 dilim ekmek içi

Maydanoz

Nane, kimyon

Tuz

Kıbrıs Köftesi Nasıl Yapılır?

Patates rendenin ince tarafında rendelenmelidir. Rendelenen patatesin suyu dökülür. İçine soğan rendelenir.

Yoğrularak tüm malzemeler özdeşleştirilir. 10 dakika boyunca yoğurmak tüm malzemelerin iç içe geçerek homojen bir kıvam almasına faydalı olacaktır.

Kıbrıs Köftesi şekli resimde gördüğünüz gibi olduğundan önce elinize küçük bir parça alarak yuvarlayın sonra ters tarafa doğru silindir şeklini verin.

Kızgın yağa atarak altı kısık ateşte bir süre pişirin ve içinin piştiğinden emin olduktan sonra altına havlu peçete yerleştirdiğiniz tabağa alarak yağını akıtmasını sağlayın.

Kıbrıs köftesi yanında patates kızartması ile servis edilebilir. Sizde bu fikri sunum için değerlendirebilirsiniz.

Malzemeler