Sağlık Kokan: Kerevizli Fasulye Köftesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sağlık Kokan: Kerevizli Fasulye Köftesi
23 Aralık 2017 176 defa okundu 0 yorum

Buram buram sağlık kokan bir lezzet. Evet kızartmanın da sağlıklısı oluyor. Sizlerde sofralarınıza sağlık eklemek istiyorsanız ve çocuklarınıza kerevizi sevdirmek istiyorsanız bu köfte tarifini mutlaka denemelisiniz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Sağlık Kokan: Kerevizli Fasulye Köftesi Malzemeleri

  • 2 adet haşlanmış kereviz
  • 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • Tuz ve kara biber

Kızartmak için

  • 1 kase un
  • 1 kase mısır unu
  • 2 adet yumurta

Üzeri için

  • 3 dal maydanoz

Sağlık Kokan: Kerevizli Fasulye Köftesi Yapılışı

1. Kuru fasulyeler 1 gece önceden ıslatılarak ertesi gün süzülüp bir tencereye alınarak haşlanır.

2. Suyu süzülerek bir kaseye alınır haşlanmış kerevizler de ilave edilerek blenderdan geçirilir.

3. Yemeklik olarak doğradığınız soğan tere yağında pembeleşinceye kadar sotelenir. Fasulye ve kereviz püresine eklenir. Daha sonra un, yumurta,kaşar peyniri, tuz ve kara biber eklenerek iyice yoğurulur.

4. Ellerinizi hafif unlayarak ceviz büyüklüğünde kopardığınız köftelere yassı şekiller veriniz. Yumurtaları çırpın şekil verdiğiniz köfteleri önce una sonra yumurtaya son olarak mısır ununa batırarak kızgın yağda kızartınız.

5. Daha sonra üzerine maydanoz ekleyerek servis ediniz.

6. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.