Kereviz Dolması Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kereviz Dolması
24 Nisan 2017 268 defa okundu 0 yorum

Kereviz çok sağlıklı bir sebze olmasının yanında, bu sebze ile hazırlanacak farklı pek çok tarif de bulunmaktadır. Ancak şöyle de bir durum söz konusudur ki, bizler genellikle, sağlıklı olan şeylerin tadını beğenmediğimiz için yemek istemeyiz. Oysa ki damak tadı yedikçe gelişir ve bu lezzete alışır. Bu nedenle, bir de kereviz dolmasını denemeye ne dersiniz?

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Kereviz Dolması Malzemeleri

  • 3 dal dereotu
  • 3 tane kereviz yaprağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım kavanoz havuç, bezelye, patates garnitürü
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 6 tane arpacık soğanı
  • Tuz
  • 5 su bardağı su
  • 1.5 tatlı kaşığı un
  • 4 tane büyük kereviz

Kereviz Dolması Yapılışı

Bir tencereye su doldurup, içerisine unu ve bir limonun suyunu karıştırın.

Kerevizleri kabuklarından ayırıp, bol su ile yıkayarak, kaynamakta olan suyun içerisine atın.

On dakika haşladığınız kerevizleri, sonrasında soğuk suyun içerisine alın ve biraz da burada bekletin.

Unlu, limonlu kerevizleri haşlamış olduğunuz suyu ise dökmeyin, daha sonra kullanacaksınız.

Kerevizleri ortadan ikiye bölüp, içlerini oyun.

Çıkan içleri, ayırmış olduğunuz unlu limonlu suyun içerisine atın.

Kavanozdan aldığınız garnitürleri suyun altında tutup tuzlarını azaltıp, sonrasında bir kap içerisine koyun.

Üzerine, haşlanmış nohutları ilave edin.

Kare, orta boy bir borcamın içerisine kerevizleri yerleştirin.

Üzerlerine, bir limon suyunu sıkın.

garnitürlü nohut karışımını kerevizlerin içerisine bölüştürün.

Arpacık soğanlarının kabuklarını soyun ve garnitürlerin üzerine soğanları yerleştirin.

Kereviz yapraklarını, kerevizlerin üzerine serin.

Zeytinyağını kerevizlerin üzerine gezdirin.

Kerevizlri haşladığınız suyun içerisine biraz toz şeker ilave edip, bu suyu yavaşça kerevizlerin üzerine, ama boyu kerevizleri geçmeyecek şekilde ilave edin.

Yemeğinizin üzerine biraz tuz serpin.

Tepsinin üzerine yağlı kağıt serin ve önceden ısıtmış olduğunuz 180 dereceye ayarlı fırında, kereviz dolmasını 45 dakika pişirin.

Yemek piştiğinde üzerini dereotu ile süsleyip ılıdığında servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.