Kepekli Unlu Fırın Mücver

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1 kişinin defterinde

Kepekli Unlu Fırın Mücver
1 Kasım 2017 313 defa okundu 0 yorum

Diyet yapmak söz konusu olduğunda insanları en ok caydıran konulardan biri tadı tuzu olmayan yemekler yeme fikridir. Alışkın olunan tatlardan tamamen vazgeçmek zorunda olmak duygusu bireyi diyete daha başlamadan vazgeçirmeye yöneltiyor. Bu diyet yapmak konusunda düşülen büyük yanılgılardan biridir.

Bir yemeğin diyette rahatlıkla tüketilebilecek bir diyet yemeği olduğuna ya da yüksek kalori değeri ile besleyiciliği aynı ölçüde olmayan bir yemek olduğuna tamamen pişirilme şekli karar vermektedir.

Örneğin patatesi ele alalım. Patates çok sağlıklı bir karbonhidrattır. Sağlıklı olmasının yanında eğer yanlış pişirme teknikleriyle pişirilme söz konusu olduğunda tamamen besleyicilikten uzak, yağa dönüşmesi kolay olan bir yemek haline gelmektedir. Patatesi fırında pişirdiğimizde kan şekerini yükseltme gücü olan glisemik indeksi bir süre sonra acımamıza neden olacaktır. Böylece vücut bu besini kolaylıkla yağa dönüştürecektir. Benzer şekilde kızartma halinde pişirilen patatesde yağ hem çok fazla hem de kan şekerini yükseltmede oldukça ustadır. Ancak patates haşlanırsa bu yiyecek ne vücutta yağa dönüşecek ne de kan şekerini yükseltecektir. Çok sağlıklı, doyurucu ve besleyici bir diyet yemeğine dönüşecektir. Bu nedenle doğru pişirme yöntemlerini öğrenmede fayda vardır.

Biz de size aşağıda patates gibi kabağın da nasıl hem doyurucu hem de sağlıklı olabileceğini gösteren bir tarif hazırladık. Kepekli Unlu Fırın Mücverin yapılışına geçiyoruz efendim.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Kepekli Unlu Fırın Mücver Malzemeleri

  • 30 gr sıvı yağ
  • 4 adet kabak
  • 4 adet havuç
  • 5 diş sarımsak
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 6 sap dereotu
  • 4 sap maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta
  • 9 yemek kaşığı kepekli un

Kepekli Unlu Fırın Mücver Yapılışı

1. Kepek Unlu Fırın Mücver için; 4 adet kabak, 4 adet havucu iyice yıkayalım.

2. 4 adet kabağı ve 4 adet havucu rendeleyelim. 1 adet büyük boy kuru soğanı küp küp doğrayalım. 6 sap dereotu, 4 sap maydanozu ve 5 diş sarımsağı ince ince kıyalım.

3. Derin bir tencereye 30 gr sıvı yağı boşaltalım. Soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından sırasıyla havuç, sarımsak ve kabağı ekleyerek hafif sulanana kadar soteleyelim. Soğumaya bırakalım.

4. Fırını 180 derecede yakalım. Derin bir karıştırma kabı alalım. Önce yumurtaları sonra unu yavaş yavaş  ekleyerek karıştıralım. Hafif akışkan kalacak şekilde olana kadar ekleyelim (kabağın içindeki su oranına göre un 9 ila 10 yemek kaşığı kadar).

5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Ardından sebzeli mücver karışımını dondurma servis kaşığı ile aralıklarla tepsiye bölelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirmeye bırakalım. Kepekli Unlu Fırın Mücver hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.