Kemik Suyuna Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kemik Suyuna Sebzeli Bulgur Pilavı
7 Eylül 2017 383 defa okundu 0 yorum

Çocuklar hayatımızın en önemli vazgeçilmez parçalarından biri ve bizde onları elimizden geldiğince sağlıklı yetiştirmeye çalışıyoruz. Bu konuda da yemek yemeyen çocuklar için alternatif yollar bulmalı ve sebzeyi, meyveyi, kırmızı ya da beyaz eti yedirmeye çalışırken görselliğe önem göstermeliyiz. Bu tarifimizde sizlere kemik suyuna sebzeli bulgur pilavı yapacağız. Bol vitaminli bu yemeğimizi umarız beğenirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Kemik Suyuna Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 1 tane kırmızı kaypa biber
  • Yarım dal pırasa
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı bulgur
  • 2 su bardağı kemik suyu
  • 1 şeker kaşığı tere yağ
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Kemik Suyuna Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı

Kemik suyuna sebzeli bulgur pilavı yapmak için ilk önce bulgurları güzelce yıkayalım ve ılık suda içerisine tuz katarak yarım saat kadar bekletelim. Daha sonra bir tencerede ince ince kıyılmış pırasaları sıvı yağ ve tere yağ ile kavurmaya alalım. Pırasayı soğan yerine kullanıyoruz.

Kavrulan pırasaya sarımsağı da rendeleyerek ekliyoruz. Herkes çocuğunun damak zevkini bilir, kimi çocuklar sarımsak sevmezler isteyenler sarımsağı tariften çıkarabilirler.

Kavrulan pırasa ve sarımsaktan sonra kırmızı kaypa biberi de küçücük küpler halinde doğrayarak kavurmaya başlıyoruz. Bu arada renk versin isterseniz yine yeşil biber de koyulabilir. Ardından bulgurun suyunu süzüp tekrar yıkayarak tencereye ilave edelim ve birkaç kez kavuralım.

Kemik suyunu da ekleyerek demlenmeye bırakalım. Demlenen pilav servise hazır olacaktır. Kemik suyunu evde yapacak olanlar kasaptan aldığımız içerisinde ilik bulunan kemikleri kısık ateşte en az 8 saat kaynatarak elde edebilirler.

Kemik suyunun faydası ve vitamini bol olduğundan çocukların yemeklerine karıştırılmalıdır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.