Kaytaz Böreği

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kaytaz Böreği
23 Ekim 2018 90 defa okundu 0 yorum

Hamur işi sevenler yazımı okumaya başlayın. Bu börek o kadar lezzetli ki size bunu kelimelerle ifade edemem. Hemen mutfağa geçin ve tarifi uygulamaya koyulun. Özellikle çocuğunuz varsa bunu çok seveceğinden emin olabilirsiniz. Hemen malzemeleri saymaya başlayayım.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Kaytaz Böreği Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 fincan sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Hamuru açmak için:
  • 1 kase zeytinyağı
  • İçi için:
  • 200 gr kıyma
  • Maydonoz
  • 1 tane soğan
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Kaytaz Böreği Tarifi

1. Kuru mayayı ılık suyla ıslatın ve süt, su, sıvıyağ, tuz şeker ve tüm sıvı malzemleri karıştırın.

2. Üzerine yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak kıvama gelene kadar yoğurun.

3. Mayalanması için üzerini kapatın ve biraz dinlendirin.

4. O sırada siz de içi için soğan ve maydonozu küçük küçük doğrayın ve bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırın.

5. Mayalanan hamuru alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

6. Hamuru zeytinyağına batırın ve elinizle bastırarak açın.

7. Hamurları minik gözlemeler şeklinde tepsiye dizin ve fırına vermeden son bir kez hepsinin üstüne hafife bastırın.

8. Son adımımızda hamurların üstüne birer kaşık kıymalı karışımdan koyun ve hamurun üstüne bu karışımı yayın.

9. Daha önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve pişince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Börek Tarifleri, Gün Yemekleri
keşkek
Tavuklu Keşkek

Pek çok yörede düğün yemeği olarak yapılması gelenek haline gelen tavuklu keşkek, usta ellerden çıktığında tadına doyulmaz bir lezzettir. Tavuklu...

Kapat