Kavurmalı Kesme Hamur Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kavurmalı Kesme Hamur Çorbası
28 Ekim 2017 337 defa okundu 0 yorum

Kesme hamur çorbanın içine kavurma konularak yapılan bu enfes yemek akşamları çok iyi gider. İçinizi ısıtacak ve tadını çok beğeneceksiniz. Yapımı da oldukça kolay ve zaman almadan yapılıyor. Ailenize ve sevdiklerinize kavurma ile yapılan kesme hamur çorbasını yaparak hem onların gönlünü fethedeceksiniz hem de oldukça sağlıklı olduğu için onları besleyeceksiniz. Size şimdiden kolay gelsin efendim.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    35 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Kavurmalı Kesme Hamur Çorbası Malzemeleri

  •  1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 150 gr kavurma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytin yağı
  • 5 su bardağı su

Kesme Hamuru İçin;

  • 1,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı su
  • 1 adet yumurta
  • Tuz

Terbiyesi İçin;

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım limonun suyu

Kavurmalı Kesme Hamur Çorbası Yapılışı

1. Bir karıştırma kabında 1,5 su bardağı unu, 3 yemek kaşığı suyu ve tuzu iyice yoğuralım. Hafif sert bir hamur elde edelim ve dinlendirmeye bırakalım. Tenceremizi ocağa alalım ve zeytin yağını ekleyip ısıtalım. Soğanlarımızı küp küp doğrayalım ve tencereye alıp kavuralım. Soğanların üzerine salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim. Salçanın kokusu çıkıp kavrulduktan sonra kavurmamızı ekleyip bir tur daha karıştıralım. Su ilave edip kaynamaya bırakalım.

2. Diğer tarafta hamurumuzu tezgahı üzerinde unlayarak açalım ve ince erişte şeritleri gibi kesip kaynayan çorbamızın içine ekleyelim. Hamurları pişmeye bırakalım. Bu arada çorbanın terbiyesi için yoğurt, un ve yarım limonun suyunu çırpalım. Tenceredeki sudan bir parça kepçe yardımıyla terbiyenin olduğu kaseye ekleyip karıştıralım. Terbiyenin kıvamını bu şekilde ılıtıp hamurun bulunduğu tencereye terbiyeyi boşaltalım. Sürekli karıştırarak kaynatalım. Tuz ve karabiber ile tat ayarını da yaptıktan sonra kavurmalı kesme hamur çorbamız hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.