Bol Etli, Doyurucu: Kavurmalı Kesme Çorbası Tarifi

kesme çorba tarifi

Az da olsa zahmetli olduğu düşünülen Kavurmalı Kesme Çorbası vereceğiniz bütün zahmetlerin karşılığını oldukça alabileceğiniz ve içinizi ısıtacak çok faydalı bir çorba olduğunu söylememiz gerekiyor. Her zaman sıradanlaşan çorba listenizden ayrılmak ve sofralara renk katmak isterseniz bu nefis kavurmalı kesme çorbası tarifi ile nasıl yapılır öğretiyoruz. Hem de ustasından alarak bizzat denedik ve tecrübelerimizi sizlerle paylaştık. Hemen yapımına başlayalım ve sizleri bu gösteriden mahrum bırakmayalım.

YazarSelin TekinKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?8 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre25 dakika

Kavurmalı Kesme Çorbası Tarifi için Malzeme Listesi

 1 adet orta boy kuru soğan
 1 yemek kaşığı salça (istediğiniz tür)
 150 gram kavurma eti
 5 su bardağı su
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber

Hamurunun Malzemeleri

 3 yemek kaşığı su
 1 adet yumurta
 1 buçuk su bardağı un
 Tuz

Kavurmalı Kesme Çorbası Tarifi Terbiye için Özel Gerekenler

 1 su bardağı yoğurt
 Yarım limon suyu
 1 yemek kaşığı un

Kavurmalı Kesme Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Öncelikle hamurunuz için olan malzemeler ile işe başlayın. Un, su, yumurta ve bir miktar tuz ile çok sert olmayan ama ele de yapışmayacak bir hamur yapın ve bir süre dinlenmesi için bekletin.

2

Tencerenizde tereyağını eritin ve soğanlarınızı ekleyip kavurun. Ardından salçanızı da ekleyerek salçanın kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin.

3

Salçalarınız iyice kavrulduktan sonra kavurma etini de ekleyerek bir kaç tur çevirin ve suyunu ekleyerek pişirmeye bırakın.

4

Dinlenmiş olan hamurunuzu tezgahınız üzerine açmadan önce tezgahınızı biraz unlayın ki hamurunuz yapışmasın. Unlamış olduğunuz tezgahın üzerinde merdane ile hamurunuzu güzelce açın ve küçük şeritler halinde kesmeye başlayın.

5

Kestiğiniz hamurları yapışmaması için koyduğunuz tepside az miktarda unlayın. Kaynamakta olan suyun içerisine hamurlarınızı koyun ve hamurlarınızın pişmesine dek tencerenizi kaynatın. Hamurlarınız pişerken terbiyesi için olan malzemeleri hazırlayın.

6

Bir kapta un, yoğurt ve limon suyunu karıştırın. Bir kepçe çorba suyunu bu karışımınıza yavaşça ekleyin. Güzel bir kıvam oluşturduktan sonra gene yavaşça bu karışımı çorbanızı içine dökün.

7

Bu işlemi çorbanızı sürekli karıştırarak yapın ve son olarak baharatlarını ekleyin lezzetlendirin. Afiyet olsun.

Malzemeler

Kavurmalı Kesme Çorbası Tarifi için Malzeme Listesi

 1 adet orta boy kuru soğan
 1 yemek kaşığı salça (istediğiniz tür)
 150 gram kavurma eti
 5 su bardağı su
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 Tuz
 Karabiber

Hamurunun Malzemeleri

 3 yemek kaşığı su
 1 adet yumurta
 1 buçuk su bardağı un
 Tuz

Kavurmalı Kesme Çorbası Tarifi Terbiye için Özel Gerekenler

 1 su bardağı yoğurt
 Yarım limon suyu
 1 yemek kaşığı un

Talimatlar

Kavurmalı Kesme Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Öncelikle hamurunuz için olan malzemeler ile işe başlayın. Un, su, yumurta ve bir miktar tuz ile çok sert olmayan ama ele de yapışmayacak bir hamur yapın ve bir süre dinlenmesi için bekletin.

2

Tencerenizde tereyağını eritin ve soğanlarınızı ekleyip kavurun. Ardından salçanızı da ekleyerek salçanın kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin.

3

Salçalarınız iyice kavrulduktan sonra kavurma etini de ekleyerek bir kaç tur çevirin ve suyunu ekleyerek pişirmeye bırakın.

4

Dinlenmiş olan hamurunuzu tezgahınız üzerine açmadan önce tezgahınızı biraz unlayın ki hamurunuz yapışmasın. Unlamış olduğunuz tezgahın üzerinde merdane ile hamurunuzu güzelce açın ve küçük şeritler halinde kesmeye başlayın.

5

Kestiğiniz hamurları yapışmaması için koyduğunuz tepside az miktarda unlayın. Kaynamakta olan suyun içerisine hamurlarınızı koyun ve hamurlarınızın pişmesine dek tencerenizi kaynatın. Hamurlarınız pişerken terbiyesi için olan malzemeleri hazırlayın.

6

Bir kapta un, yoğurt ve limon suyunu karıştırın. Bir kepçe çorba suyunu bu karışımınıza yavaşça ekleyin. Güzel bir kıvam oluşturduktan sonra gene yavaşça bu karışımı çorbanızı içine dökün.

7

Bu işlemi çorbanızı sürekli karıştırarak yapın ve son olarak baharatlarını ekleyin lezzetlendirin. Afiyet olsun.

Kavurmalı Kesme Çorbası