Bir Hint Esintisi: Kashmiri Rogan Josh Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bir Hint Esintisi: Kashmiri Rogan Josh
19 Aralık 2017 59 defa okundu 0 yorum

Hindistanın en sevilen damak lezzeti bizlere en uygun olan yemeği Kashmiri Rogan Josh tarifini sizlere sunduk. Hintlerin yaptığı farklı lezzetlerden biri olan ve harika tadıyla sizleri baştan çıkaracak ve olan Kashmiri Rogan Josh yemeği sizlerinde kolaylıkla yapabileceği harika bir yemek tarifi sizler için aşağıda şimdiden afiyet olsun.

 

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Bir Hint Esintisi: Kashmiri Rogan Josh Malzemeleri

  • 1kg kuşbaşı kuzu eti
  • 4 adet küçük boy soğan
  • 5 adet küçük boy domates
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kasığı kakule
  • 3 adet karanfil
  • 3 adet defneyaprağı
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 3 diş sarımşak
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kişniş
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1 çay bardağı yoğurt

Bir Hint Esintisi: Kashmiri Rogan Josh Yapılışı

Domatesleri rendeleyiniz. Bir tavada kakule, karanfil, defneyaprağı, tarçın ve halka doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar karıştırarak soteleyiniz. Kuzu etini ekleyip 15 dakika kadar pişirmeye devam ediniz. Zencefille ezilmiş sarımsakları karıştırıp tavaya ekleyiniz.

5 dakika daha pişiriniz. Toz baharatları ekleyip 4-5 dakika soteleyiniz. Daha sonra domatesleri ekleyip pişirmeye devam ediniz. Son olarak yoğurdu ekleyip karıştırınız. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip kuzu eti pişene kadar pişirmeye devam ediniz. Son olarak tuz ve karabiberini ekleyip dilerseniz pilav ile servis yapınız.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.