Kaşarlı Tavuk Köfte

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kaşarlı Tavuk Köfte
6 Mart 2017 677 defa okundu 0 yorum

Keşan ve Malkara civarında sıklıkla rastladığımız köftenin yapılış aşamaları da oldukça kolaydır. 100 gram kaşarlı tavuk köftesi 152 kcal besin değerine sahiptir.

Nasıl yapılır diyenler için oldukça kolay bir tarif olduğunu belirtmemiz gerekir. İyi bir protein kaynağı olup diğer et yemeklerine göre yağ oranı daha da düşüktür. Fırında ya da yağsız yapışmaz tavada kısa sürede pişirilir.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    90 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Kaşarlı Tavuk Köfte Malzemeleri

  • 1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek
  • 600 gram göğüs etinden tavuk kıyma
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 3 diş sarımsak

 

İç Harcı İçin Malzemeler:

  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar

 

Panelemek ve Kızartmak İçin Malzemeler:

  • Galeta unu
  • 1 yumurta
  • Ayçiçek yağı

Kaşarlı Tavuk Köfte Yapılışı

1. Köfte için tüm malzemeler yoğurma kabına alınmalıdır. İyice yoğrulur 1 saat buzdolabında dinlendirilir.

2. Streç film masaya yayılarak tavuk harcı serilir. Üstüne yine streç film serilip merdane yardımı ile 3 mm ölçülerine kadar inceltilir.

3. Harcın üzerine kapatılan naylon açılır. Geniş ağızlı bardakla daireler kesilir.

4. Dairelere kaşar rendesi konularak üzerine diğer daire konularak kenarları hafifçe bastırılır.

5. Köfteler önce çırpılan yumurtaya sonra da galeta ununa bulanır. Köfteler kızartılarak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.