Kaşarlı Kumru Poğaça

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kaşarlı Kumru Poğaça
16 Ekim 2017 468 defa okundu 0 yorum

Evet tarife geçmeden hemen önce şiddetle tavsiye ettiğim bu enfes lezzetten bahsetmek istiyorum. Bende bu tarifi daha önce günümde yapmıştım ve oldukça olumlu yanıtlar almıştım. Hem çabuk hazırlanan hem de her evde bulunan malzemeler ile hazırlanan bu lezzetin tariflerini gelin hep birlikte not defterimize yazalım.

  • Kişi Sayısı:
    20-25 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Kaşarlı Kumru Poğaça Malzemeleri

  • 1 adet oda sıcaklığında beklettiğiniz margarin
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket yaş maya
  • Bir tutam tuz
  • 1 küp şeker
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Alabildiği kadar un

 

Harcı için

1 kase dolusu kaşar

Yarım demet maydanoz

Üzeri için

4 yemek kaşığı pekmez

1 su bardağı su

2 büyük su bardağı kavrulmuş susam

Kaşarlı Kumru Poğaça Yapılışı

1. Saydığımız sıvı malzemeleri yoğurma kabına alın. Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarininize ilave edin. Daha sonra unu eleye eleye bu karışımın üzerine dökün ve eleme bittikten sonra yedire yedire karıştırın. Benim tarifime göre giderseniz yaklaşık 4,5 su bardağı un gitmiştir. Ama bunu sakın birden koymayın. Karıştırın ve yavaş yavaş yoğurarak devam edin bu işleme.

2. Yoğurma işlemi tamamlanınca ağzını hiç hava almayacak şekilde bir buzdolabı poşeti ile kapatın ve bozdolabına bırakın. Sabah gelen misafirleriniz için hazırlayacağınız bu sıcacık lezzet ile hem onların gönlünü mest edecek hem de midelerini bayram ettireceksiniz.

3. Sabah olduktan sonra buzdolabından çıkarmış olduğunuz hamurunuzu yaklaşık 25-26 bezeye ayırın. Yuvarladıktan sonra ortasına hafifçe bastırın ve kaşarlı maydanozu bırakın. Ortasına bıraktığınız bu harcın kenarlarını kapatarak üzerine az evvel malzemeler kısmında bahsettiğimiz karışımı hazırlayarak poğaçalarınızı bu suya batırın daha sonra susama batırdığınız poğaçaları önceden 200 derecede ısıtmış olduğunuz fırınınıza atın. Altı ve üstü nar gibi kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.