İzmir’den Çıtır Çıtır Bir Lezzet: Kaşarlı Boyoz

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İzmir’den Çıtır Çıtır Bir Lezzet: Kaşarlı Boyoz
8 Aralık 2017 286 defa okundu 0 yorum

İzmir’in meşhur boyozuyla çayı hiç denemiş miydiniz? Kaşarın ve hamurun birleşimiyle ortaya çıkan bu mükemmel lezzet denemek istediniz mi yada İzmir’in vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan boyozun yapılışında kolay aynın zamandan denemek ister misiniz?

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

İzmir’den Çıtır Çıtır Bir Lezzet: Kaşarlı Boyoz Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 3 çay bardağı un
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kadar maya
  • 250 gr kadar kaşar peynir

Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kabın içerisine un su sirke ve tuzu bir kabın içerisine koyun ve çırpacak yardımıyla çırpınız. Daha sonra şeker ve mayayı da içerisine koyup çırpmaya devam ediyoruz.

2. Hamur olduktan sonra derin bir kabın içerisine sıvıyağ koyunuz ve avuç içi büyüklüğünde hamurlar alınız ve o hamurları  sıvıyağın içerisine bırakın ve oklava yardımıyla acınız ve içerisine yağ tekrar sürünüz tekrar yuvarlayıp tekrar oklavayla acınız bu işlemi (4) sefer yapınız ayrı bir kabın içerisinde kaşarı rendeleyiniz ve rendelediğiniz kaşarı açtınız hamurun içerisine serpiştiriniz.

3. Herhangi bir uç kısmından yuvarlamaya başlayınız yuvarladıktan sonra gül şekli veriniz fırına koymadan önce oda sıcaklığında 20 dakika kadar bekletiniz ve 180 derecedeki fırına koyunuz ve pişmesini bekleyiniz piştikten sonra servis için hazır şimdiden afiyet olsun bayanlar.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Hamurişi Tarifleri
Teflon Tavada Lezzetli Gözleme Tarifi
Teflon Tavada Lezzetli Gözleme Tarifi

Evinizde ailenizin o çok sevdiği gözlemeleri yapmak ister misiniz? Teflon tava ile muhteşem lezzeti olan bir gözleme yapmak oldukça kolay....

Kapat