Karnabahar Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Karnabahar Köftesi
6 Mart 2017 497 defa okundu 0 yorum

Ege mutfağının en güzel lezzetlerinden biri olan karnabahar köftesi kısa sürede hazırlanışı ile de popülerliğini koruyor. Diyet menülerinin vazgeçilmezlerinden olan lezzet aynı zamanda çok da hafif. C vitamini, potasyum, demir, folik asit, mangan mineralleri yüksek bir yemek tarifleri arasında yerini almaktadır. Yağda kızartılarak pişirilir.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Karnabahar Köftesi Malzemeleri

  • 1 adet soğan
  • 1 küçük boy karnabahar
  • 2 yumurta
  • 1 fincan un
  • Maydanoz
  • İsteğe göre dereotu
  • Karabiber
  • Tuz
  • Nane
  • Kızartmak için sıvıyağ

Karnabahar Köftesi Yapılışı

Karnabahar köftesi hazırlamak için ufak ufak parçalanıp tencereye alınır.

Üzerini geçecek kadar su ve tuz eklenip haşlanır. Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve ezilir.

Geniş bir kapta karnabahar, rendelenmiş soğan, un, yumurta, baharat ve tuz karıştırılır. İnce kıyılan maydanoz, dereotu eklenir.

İyice karıştırıldıktan sonra köfteler kızgın yağda kızartılır. Harç kızgın yağa yemek kaşığı ile dökülebilir.

Köfte isteğe göre yanında yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.