Karamelli Muhallebi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Karamelli Muhallebi
8 Ekim 2017 335 defa okundu 0 yorum

Karamel, bildiğimiz toz şekerin yanığıdır. Ve aslında ne kadar zararlı olduğunu bilmeyenimiz de yoktur. Kolanın içerisinde kullanıldığını bilmemiz dolayısı ile kolayı dahi zararlı olarak ilan ettiğimiz şeker yanığı, aslında sadece özele indirgenmemelidir. Şöyle ki, sadece şekerin değil, hiç bir şeyin yanığı tüketilmemeli, yanık ekmek dahi yenmemelidir. Ancak tarifimiz içerisinde kullanacağımız karamel, her gün tüketilmeyecek olması ve az miktarda kullanılması dolayısı ile, hazırlanmasına göz yumulabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Ve oldukça da lezzetlidir.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Karamelli Muhallebi Malzemeleri

  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çorba kaşığı pirinç unu
  • 4 bardak süt

Karamel İçin:

  • 2 paket krema
  • 1.5 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı esmer şeker

Üzeri İçin:

  • Badem krokan

Karamelli Muhallebi Yapılışı

1. Pirinç unu ve sütü bir tencere içerisine alın.

2. Üzerine mısır nişastası ile unu da ilave edin.

3. Ocağın üzerinde malzemeleri çırpma teli ile karıştırıp, kaynamalarını sağlayın.

4. Hazırlamış olduğunuz karışım muhallebi kıvamını aldığında ocağın altını kapatın.

5. Kaselere, hazırlamış olduğunuz muhallebiyi paylaştırın.

6. Karamel sosu hazırlamaya başlayın. Bunun için, esmer şekeri bir kap içerisine alıp, üzerine sirkeyi ilave edin.

7. Kabı ocağa alıp, içerisindeki karışımın rengi kahverengi oluncaya kadar da ocaktan almayın.

8. Karıştırarak pişirdiğiniz karameli ocaktan aldığınızda, içerisine kremaları ekleyip, yine karıştırmayı sürdürün.

9. Kaselerde bulunan muhallebilerin üzerine, hazırlamış olduğunuz karameli gezdirin.

10. Badem krokanları da en üste serpin ve sonrasında servis edin. Nefis tatlı artık hazır hale gelmiştir. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.