Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Karamelli Etimek Tatlısı
6 Nisan 2017 536 defa okundu 1 yorum

Etimek tatlısını hiç karamelli şekli ile tükettiniz mi? Kadınlar tarafından sevilen etimek tarifleri, hem pratiktir, hem pek çok çeşit olarak hazırlanabilir, hem de bu lezzeti neredeyse sevmeyen yok gibidir. Ancak sizlerle biraz sonra paylaşacağımız, karamelli etimek tatlısı, sık yapılan bir tarif olmadığı için farklıdır. Şekerli olması dolayısı ile diyabet hastalarının, tatlı olması ve yüksek kalorisi dolayısı ile de kilo sorunu olanların, tüketirken dikkat etmesi gereken bu tarifi çocuklar da oldukça beğenmektedir. İşte aniden haber veren, “1 saate sendeyiz” diyen hanımlar için önerdiğimiz pratik, karamelli etimek tatlısı tarifimiz:

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Karamelli Etimek Tatlısı Malzemeleri

  • 1 paket sade etimek

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı şeker

Muhallebi İçin:

  • 1 su bardağı un
  • 1 kilo süt
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 paket krem şanti
  • 2 kahve fincanı şeker

Karamelli Etimek Tatlısı Yapılışı

İlk olarak muhallebi için un, süt, yumurta, mısır nişastası ve şeker bir tencereye alınıp, karıştırılarak orta hararetli ocakta pişirilir.

Muhallebi kaynamaya başlayınca ocaktan alınır ve soğuması için bir kenara bırakılır.

Başka bir tencereye ise şeker konulur ve orta hararetli ocakta, eriyene kadar pişirilip karamelize edilir.

Şeker eridiğinde üzerine su eklenir ve karıştırılmak sureti ile kaynaması sağlanır.

Şerbet bir taşım kaynadığında ocaktan alınır.

Etimekler kare bir borcam içerisine yerleştirilir.

Hazırlanan şerbet, etimeklerin üzerine dökülür.

Sonra, ortalama on dakika boyunca, etimeklerin şerbeti çekmesi beklenir.

Bu arada, önceden hazırlanmış ve soğumuş olan muhallebinin içerisine krem şanti eklenir ve muhallebi mikserle güzelce karıştırılır.

Hazırlanmış olan muhallebi, şerbetini çekmiş olan etimeklerin üzerine dökülür ve ardından spatula ile muhallebinin düzeltilmesi sağlanır.

Üzerine antep fıstığı ya da Hindistan cevizi de serpilen karamelli etimek tatlısı buzdolabına alınarak dondurulur:

En az dört saat sonra tatlı hazır olacaktır. Dilimlere ayrılarak servis edilebilir.

Yorumlar

  • Bu tarifi herkes denedi sanırım. Bir ben kaldım. Fırsat bulamadım bir türlü. Geçen gün bir arkadaşımda yedim ama bu tarif miydi bilmiyorum. Güzeldi tadı.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.