Kara Buğdaylı Kısır

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kara Buğdaylı Kısır
12 Ekim 2017 338 defa okundu 0 yorum

Karabuğday bu aralar aktarlarda favori olan bir tohum. Un olarak da kullanılabiliyor. Birçok faydası bulunmakla beraber birçok yemek çeşitlerinde kullanılmaktadır. Ekmek yapımında, çorbalarda, kısır da, salata da vs. gibi birçok yemek çeşitlerinde kullanılabiliyor. Karabuğday kısırı bir aperatif olarak da yenilecek bir yemek olarak da görülebilir. Bambaşka amaçlarda da kullanılır. Karabuğday pirinç etkisi göstermektedir. Karabuğday farklı olarak yastıklarda da kullanılıyor. Baş ve boyun ağrılarına iyi gelen yastık rahatlık açısından iyi olduğu gibi kışın sıcak yazın da serin tutma özelliği taşıyan torbalarda da kullanılabiliyormuş. Bu da bizden size bilgi olsun.

  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Kara Buğdaylı Kısır Malzemeleri

  • 5 yaprak kıvırcık
  • 3 yaprak yeşil soğan
  • 1 kâse karabuğday
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 tane limon
  • Tuz, karabiber, kimyon, nane
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Kara Buğdaylı Kısır Yapılışı

1. Nasıl ki kısır yapıyoruz aynı işlemi burada da yapıyoruz.

2. Karabuğdayın içine biraz su koyup şişmesi için bekliyoruz ya da çabuk olsun diyorsak yaklaşık 15 dk kadar kaynatılır.

3. Ardından soğan ve kıvırcık küçük bir şekilde doğranır.

4. Ardından buğday bir kaba konularak salça ile iyice yedirilir.

5. Sonrasında diğer malzemeler ilave edilir.

6. Son olarak da servis tabağına alınır.

7. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi de dökebilirsiniz.

8. Bu arada alerjisi olanlar ve diyet yapmak isteyen kişiler de rahatlıkla yiyebilir. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.