Kandil Simidi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kandil Simidi
24 Eylül 2017 331 defa okundu 0 yorum

Kandil günlerimizin akşam saatlerinde çayımızın yanında yemeye bayıldığımız Kandil Simidi için artık kandil günlerini beklemek zorunda kalmayacaksınız. İstediğiniz zaman kendi başınıza gayet leziz kandil simitleri yapabilirsiniz. Buyurun hep beraber tarifimize bakalım.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Kandil Simidi Malzemeleri

  • 250 gr tereyağı
  • 5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • Yarın su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı pekmez
  • Yarım su bardağı su
  • Çörekotu
  • Susam

Kandil Simidi Yapılışı

1. Öncelikle hamuru yapmakla başlamalısınız ki hamurunuzun dinlenmesi için gerekli bir zaman ayırabilin. Geniş bir kaba koymuş olduğunuz unun ortasını açın. Ardından tereyağı, mahlep, su, toz şeker, kabartma tozu ve yoğurdu ununuzun orta kısmına koyup ufak hareketlerle yoğurmaya başlayın.

2. Yoğurmuş olduğunuz hamuru dinlenmesi için yaklaşık 10 dakika kadar bir kenarda bekletin. Üzeri için yapacağınız sos için geniş bir kap alın. Bu kabın içerisinde öncelikle nişastayı su yardımı ile iyice açın.

3. Sonrasında pekmezi ekleyin. Birer tabağa da çörek otu ile susam koyup hazırlayın. Dinlenmiş olan hamurunuzda ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak simit şekli verin. Tüm hamur için aynı işlemi uygulayın.

4. Simit şekli vermiş olduğunuz hamur parçalarını önce pekmezli karışıma ardından susam ve çörek otuna bulayıp yağlamış olduğunuz yada fırın kağıdı yerleştirmiş olduğunuz tepsiye dizin.

5. Hem susam hem de çörek otunu aynı hamura bulamak zorunda değilsiniz. Dilerseniz hamur parçalarınızın yarısını çörek otu yarısını da susamla bulayabilirsiniz.

6. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 20 dakika pişirmiş olduğunuz çıtır kandil simitlerini ilk sıcaklığını attıktan hemen sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.