Kafkas Kebabı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kafkas Kebabı
3 Ekim 2017 459 defa okundu 0 yorum

Kafkas Kebabı kebap çeşitlerimizin en lezzetlisi ve en muhteşemidir. Kuzu eti ile yapıldığı için tadına doyum olmayan Kafkas kebabını size şiddetle öneriyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    1-2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Kafkas Kebabı Malzemeleri

  • 200 gram kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 1 kırmızı biber
  • 1 yeşil biber
  • 2 domates
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Karabiber, biber salçası, tuz
  • 4 tane patates ( rendelenip suda bekletilecek)
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak (yoğurt için)

Kafkas Kebabı Yapılışı

Öncelikle et sote hazırlanır. Etler kavrulur ve içine doğradığımız soğanlar ilave edilir.

Daha sonra biberler doğranıp eklenir. Domatesler ve sarımsaklar da ilave edilir. Tuz, karabiber ve biber salçası ilave edilir ve soteleme işlemi bitirilir.

Soteleme işlemi bittikten sonra ve iyice piştikten sonra bir kenara alınır.

Bir kâseye yoğurt, sarımsaklar ve biraz da tuz ilave edilir.

Daha sonra rendeleyip suda beklettiğimiz patatesler (elimizle suyunu sıktıktan sonra) bol yağda kızartılır. Tüm patatesler için aynı işlem yapıldıktan sonra bir servis tabağına alınır.

Son olarak hazırlanan yoğurtlu karışım patateslerin üzerine dökülür.

Yemek servise hazır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.