Kadayıflı Paşa Sarması

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kadayıflı Paşa Sarması
11 Eylül 2017 380 defa okundu 0 yorum

Merhabalar bu tarifimizde sizlerle sütlü hafif, sevebileceğiniz bir tatlı tarifi paylaşıyoruz. Rahatlıkla yapabileceğiniz bir tatlı olan kadayıflı paşa sarası tarifimizi sizlerin damak zevkine sunuyoruz. Lezzeti ve yapılışının sizi etkileyeceğinden emin olabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Kadayıflı Paşa Sarması Malzemeleri

  • 300 gram kadar taze kadayıf
  • 3 çorba kaşığı kadar şeker
  • 2 çorba kaşığı kadar tereyağı

Tavuk göğsü için:

  • 1 litre kadar süt
  • 1 büyük su bardağı kadar un
  • 1 poşet kadar vanilya
  • 125 gram kadar tereyağı
  • İç kısmı için: ceviz

Üzeri için:

  • Çikolata sosu, Antep fıstığı (ya da sizin seçtikleriniz de olur)

Kadayıflı Paşa Sarması Yapılışı

1. Önce kadayıfı kavuruyoruz. İyice kavrulduğundan emin olalım. Kırmamıza gerek yok kavrulurken zaten kırılıyor (bu eğer taze kadayıflarda oluyor). Ardından kadayıfları tavaya alıyoruz ve üstüne tereyağı döküyoruz.

2. Toz şekeri de eklemeyi unutmayalım. Tavayı orta ateşte pişmeye bırakalım. Bu sırada kavrulan kadayıfları fırına koymak amacıyla bir tepsiye döküyoruz. Tepsinin her yerine kadayıfı yayalım.

3. Bu sırada tavuk göğsü yapımına geçiyoruz. Unumuzu ideal bir tavaya koyuyoruz, kavrulmasını sağlıyoruz. Sonra altını kapatıp soğuması için bırakıyoruz. Ardından bir tencereye sütü döküyoruz.

4. Şekeri ve kavrulan unu da ekliyoruz. Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz(topaklaşmaması için). Tencerenin altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı da ekliyoruz. Mikser yardımıyla iyice çırpmaya başlıyoruz. Soğumasını yani hafif ılıklaşmasını bekliyoruz ve tepsideki kadayıfların içerisine döküyoruz.

5. Kaşıkla üstünü düzeltip dolaba dinlenmesi amacıyla kaldırıyoruz. 5 saat buzdolabında kalması yeterli olacaktır. Ardından dolaptan alıp dilim dilim keselim, üzerine ceviz koyalım ve her dilimi rulo şeklinde saralım.

6. Servis ederken üzerine çikolata sosu ve Antep fıstığı gezdirelim ve afiyetle yiyelim.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.