Kadayıflı Muhallebi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kadayıflı Muhallebi
3 Ağustos 2017 360 defa okundu 0 yorum

Yaz aylarının gelmesi ile birlikte, tüketilmesi tercih edilen muhallebi çeşitleri de farklılık göstermeye başladı. Çünkü artık, ağır olması dolayısı ile şerbetli tatlılar gündemde değil. Hem mevsimin yaz olması dolayısı ile havaların sıcak olması, hem de zayıflamak isteyenlerin daha az yağlı yiyecek tüketmesinin gerekliliği nedeni ile şerbetli tatlılar, kızartma olmaları ve bol yağ çekmeleri sebebi ile tercih edilmiyor. Sütlü ve meyveli tatlılar ise hafif olmaları dolayısı ile gündemde. Ancak misafire de basit tarifler ikram edilemiyor. İşte bu nedenle kadayıflı muhallebi tatlısı tarifi mutlaka tercih edebilirsiniz. Lezzeti oldukça iyi.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Kadayıflı Muhallebi Malzemeleri

  • 50 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak ceviz
  • Yarım kilo kadayıf

Muhallebi İçin:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 tane damla sakızı
  • 1 bardak şeker
  • 1 litre süt

Kadayıflı Muhallebi Yapılışı

1. İlk olarak kadayıfı ince olacak şekilde, bıçakla doğrayın.

2. Tereyağını tencereye alıp eritin.

3. Üzerine kadayıfları ilave edip karıştırarak kavurun.

4. Bu arada ince çekilmiş ceviz içini ve şekeri de tencereye eklemeyi unutmayın.

5. Başka bir tencerede ise muhallebiyi hazırlayın. Bunun için sütü ocağa alıp, içerisine un, nişasta, dövülmüş damla sakızı ve şekeri ilave edin.

6. Tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırmak sureti ile pişirin.

7. Borcamın içerisine, kavurmuş olduğunuz kadayıfın yarısını serin.

8. Üzerine hazırlamış olduğunuz muhallebiyi döküp yayın.

9. Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine döküp, sonra da düzelterek yayın.

10. Kadayıflı muhallebiyi isterseniz ılık, isterseniz buzdolabından alıp soğuk şekilde, dilimlere ayırarak servis edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.