Kahvaltıların Vazgeçilmezi Olan: Kabartma Tozlu Pişi Tarifi

pişi tarifi

Pişi Türk Mutfağında pek çok yöremizde bilinmekte ve yapılmaktadır. Genellikle mayalı hamurla yapılan pişinin pratik bir tarifi de kabartma tozu ile yapılanıdır. Sizlere tarifini vereceğimiz kabartma tozlu pişinin hazırlanması ve yapılması çok kısa sürmektedir.

Aniden gelen misafirlerinize ya da kahvaltılarınıza kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tarif olan kabartma tozlu pişi ile lezzetli sofralar kurabilirsiniz. Pişi, hamur kızartması olarak da tanımlanabilir.

Hem beyaz undan yapılan hamur hem de kızartma söz konusu olduğunda kalori miktarının yüksek olacağı bilinmelidir. Özel diyet programı uygulayanlar için çok da masum olmayan kabartma tozlu pişi kalorisi, orta büyüklükteki bir porsiyon için yaklaşık olarak 200 kaloridir.

Resimlerde görüldüğü üzere kabartma tozuyla yapılan pişi tarifi diğerlerine nazaran biraz daha farklı görüntüye sahip oluyor. Hamurunun aldığı kıvam biraz daha sert ve doyurucu olmasıyla tercih edilebilmektedir. Hemen tarifimize ve kullanılan malzemelere geçiyoruz.

YazarAslı KurtKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre25 dakika

Kabartma Tozlu Pişi Tarifi Malzemeleri

 Yarım su bardağı kadar yoğurt
 ¼ (çeyrek) su bardağı kadar sıvıyağ
 1 paket hamur kabartma tozu
 Bir miktar tuz
 Alabildiği kadar un
 Kızartmak için sıvıyağ

Kabartma Tozlu Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Kabartma tozlu pişi hamuru orta yumuşaklıkta ve ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.

2

Un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır, yavaş yavaş un ilave edilerek yoğrulur.

3

İstenilen kıvamda hamur elde edilene kadar un ilave edilmeye ve yoğrulmaya devam edilir.

4

Elde edilen hamur iki bezeye ayrılır ve orta büyüklükteki bir servis tabağı büyüklüğünde açılır.

5

Açılan hamur şekilli kalıplar ya da bıçak yardımıyla parçalara ayrılır (avuç içi büyüklüğünde).

6

Bir taraftan tavaya konan sıvıyağ kızana kadar beklenir. Yağ kızmadan hamurları içine atmayın.

7

Yağ kızdıktan sonra hazırlanmış olan parçalar yağda kızartılır. Kızaran pişiler peçete üzerine alınarak fazla yağının alınması sağlanır.

8

Birkaç dakika peçete üzerinde beklettiğiniz hamurları servis tabağına alabilirsiniz. Kabartma tozlu pişileriniz servise hazırdır.

Mayasız Kabartma Tozlu Pişi Tarifi Videolu Anlatımı

Malzemeler

Kabartma Tozlu Pişi Tarifi Malzemeleri

 Yarım su bardağı kadar yoğurt
 ¼ (çeyrek) su bardağı kadar sıvıyağ
 1 paket hamur kabartma tozu
 Bir miktar tuz
 Alabildiği kadar un
 Kızartmak için sıvıyağ

Talimatlar

Kabartma Tozlu Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Kabartma tozlu pişi hamuru orta yumuşaklıkta ve ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.

2

Un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır, yavaş yavaş un ilave edilerek yoğrulur.

3

İstenilen kıvamda hamur elde edilene kadar un ilave edilmeye ve yoğrulmaya devam edilir.

4

Elde edilen hamur iki bezeye ayrılır ve orta büyüklükteki bir servis tabağı büyüklüğünde açılır.

5

Açılan hamur şekilli kalıplar ya da bıçak yardımıyla parçalara ayrılır (avuç içi büyüklüğünde).

6

Bir taraftan tavaya konan sıvıyağ kızana kadar beklenir. Yağ kızmadan hamurları içine atmayın.

7

Yağ kızdıktan sonra hazırlanmış olan parçalar yağda kızartılır. Kızaran pişiler peçete üzerine alınarak fazla yağının alınması sağlanır.

8

Birkaç dakika peçete üzerinde beklettiğiniz hamurları servis tabağına alabilirsiniz. Kabartma tozlu pişileriniz servise hazırdır.

Kabartma Tozlu Pişi