Izgara Köfte

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
3,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Izgara Köfte
3 Ağustos 2017 421 defa okundu 0 yorum

Kebap köftesi olarak bilinen ızgara köfte, kısa zaman öncesine kadar, sadece pikniğe gidildiğinde yapılır; ya da evinin önünde bahçesi olanlar tarafından hazırlanırdı. Ancak günümüzde, tost makinesi gibi makineler sayesinde, ızgara köfte ev ortamınızda rahatlıkla hazırlayabiliyor, is ve dumanı dolayısı ile de komşularınızı rahatsız etmemiş oluyorsunuz. Ama yine de, evinizde bu makinelerin bulunmadığından yakınıyorsanız; bir dürüm fiyatının oldukça uygun olduğunu, hatta online sipariş ile evinize kadar getirtebileceğinizi hatırlatalım. İşte yapabilenler için oldukça pratik bir tarif

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Izgara Köfte Malzemeleri

  • Karabiber
  • Tuz
  • Maydanoz
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 tane soğan
  • Yarım kilo yağlı koyun küreği kıyması

Izgara Köfte Yapılışı

1. İki sefer çekilmiş olmasına dikkat etmeniz gereken kıymayı derin bir karıştırma kabının içerisine alın.

2. Üzerine ince doğranmış olan soğanları ilave edin.

3. Islatıp suyunu sıktığınız, sonrasında da ufaladığınız ekmek içini ilave edin.

4. İnce kıyılmış maydanozları da kıymanın üzerine eklemeyi unutmayın.

5. Karabiberi ve tuzu da ilave ettiğiniz köfte harcını karıştırarak güzelce yoğurun.

6. Hazırlamış olduğunuz köfte harcını, iki ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.

7. Avuç içinizi ıslatıp, her bir ayırmış olduğunuz parçaya oval şekil verin ve inceliğini bir parmak kalınlığında olacak şekilde ayarlayın.

8. Yağlamış olduğunuz ızgaraya, hazırlamış olduğunuz köfteleri, yemeğe 15 dakika kala yerleştirin.

9. Kurutmamak kaydı ile, fırında, elektrikli ocakta ya da mangalda pişirip, sıcak olarak servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.