Göz Kamaştıran Kıvrımlar: Ispanaklı Rulo Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Göz Kamaştıran Kıvrımlar: Ispanaklı Rulo
22 Kasım 2017 190 defa okundu 0 yorum

Ispanak deyince aklımıza ilk gelen şey Temel Reis olur. Ispanağı genç, yaşlı herkese sevdirmiştir. Demir bakımından oldukça zengin olan ıspanak mutlaka tüketilmelidir. Ispanağı hiç böyle görmediniz. Temel reis birde böyle görsün ıspanağı, kendini tutamayacaktır.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Göz Kamaştıran Kıvrımlar: Ispanaklı Rulo Malzemeleri

Ispanaklı Harç İçin

  • 4 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 500 gram ıspanak
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 buçuk çay kaşığı tuz
  • 1 buçuk çay kaşığı taze karabiber

İçi İçin

  • 4 adet közlenmiş biber
  • 300 gram süzme yoğurt
  • 200 gram labne
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Göz Kamaştıran Kıvrımlar: Ispanaklı Rulo Yapılışı

Önce ıspanakları bol su ile yıkayınız. Ardından kısa sürede haşlayınız. Daha sonra suyunu süzerek mutfak robotunda püre haline getiriniz.

Yumurtanın akını çırpıcıdan geçirerek krema kıvamına gelinceye kadar çırpınız.

Yumurtanın sarısı, tuz, un, karabiber ve haşlanmış ıspanakları ayrı bir kâsenin içine alınız. Krema kıvamına gelen yumurta akını ıspanağın içine katarak karıştırınız.

Harcı yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine ince bir katman şeklinde yayınız. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriniz.

İçi hazırlamak için önce sarımsakları tuzla ovun, süzme yoğurt ve labne peynirini güzelce karıştırınız. Közlenmiş biberleri ince şeritler halinde kesiniz.

Fırından çıkardığınız keki 10 dakika dinlendiriniz.

Ardından harcı üzerine kalın bir kat şeklinde ekleyiniz. Kenarlarında bir kısımını boş bırakarak bıraktığınız yere közlenmiş biberleri şerit şeklinde dizin ve yağlı kâğıt yardımıyla rulo haline getiriniz.

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.