Ispanaklı Pankek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ispanaklı Pankek
26 Ağustos 2017 460 defa okundu 1 yorum

Hem kahvaltılık hem de çay ve kahvelerin yanına ikramlık tercih edilebilecek pankek çeşitlerinden şimdi ıspanaklı pankek yapacağız. Ispanaklı olmasından dolayı hem uzun süre tok tutuyor hem de oldukça hafif bir tarif. Üstelik sadece 148 kalori olan ıspanaklı pankek tarifi için evde bulunan ve kolay malzemelerden oluşan bir malzeme listesi hazırladık.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Ispanaklı Pankek Malzemeleri

  • 2 su bardağı dolusu kepekli un, tam buğday unu ya da yulaf unu
  • 2 adet orta boy yumurta
  • 4 çorba kaşığı yağsız, tuzsuz lor peyniri
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 200 gram ıspanak
  • 2 su bardağı yarım yağlı kaymaksız yoğurt

Ispanaklı Pankek Yapılışı

1. Ispanaklı diyet pankek tarifi için öncelikle tüm ıspanak yemeklerinde olduğu gibi 200 gram ıspanak yapraklarından ayrılıp yıkanır ve diğer malzemeler hazırlanana kadar sirkeli suda bekletilir,

2. Daha sonra 2 adet orta boy yumurta bir kaba alınarak çırpılarak köpük köpük bir hal alması sağlanır. Bunun için çırpılan yumurtaların içine 2 su bardağı yağsız ve kaymaksız yoğurt ve yarım çay kaşığı tuz eklenip çırpılmaya devam edilir,

3. Daha sonra çırpılan bu karışım içine pankek hamurunun önemli kısmını oluşturulan 2 su bardağı kullanmak istediğiniz unu yemek kaşığı yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin,

4. Daha sonra hazırlanan bu karışım içine 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 çay kaşığı limon suyu eklenerek karıştırma işlemine devam edilir,

5. Ispanaklı pankek için sirkeli suda beklettiğimiz ıspanakları çıkartıp güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz ya da blendere atıyoruz ve 4 çorba kaşığı yağsız tuzsuz lor peynirini de ekleyerek karışıma ilave ediyoruz,

6. Bir spatula yardımı ile tüm harcı alttan üste homojen bir karışım olana kadar karıştırıyoruz,

7. Daha sonra yanmaz bir tava ısıtılır ve hafifçe yağlanır pankek hamuru yemek kaşığı yardımı ile dökülüp arkalı önlü pişirilir

8. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.

Yorumlar
  • Bu tarifler sayesinde her gün ne pişirsem derdinden kurtuldum. Hem de ailecek damak tadımıza uygun tarifler paylaşıyorsunuz. Sürekli paylaşın böylesi tarifleri. Ellerinize sağlık.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.