Ispanaklı Börek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ispanaklı Börek
22 Aralık 2016 549 defa okundu 2 yorum

Hem Ispanak’ın lezzetli ve sağlıklı yapısı, hem de böreğin damak tadı ile birleşen Ispanaklı börek tarifi ile sağlıklı bir lezzete sahip olun.

Ispanaklı börek kaç kalori merak edenlere ise bir porsiyonunda (yaklaşık 170gr) 220kcal enerji bulunmaktadır. Diyet yapanlara börek yemelerini fazla tavsiye etmiyoruz. Hamur işi olduğundan sindirimi de zor olabiliyor.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Ispanaklı Börek Malzemeleri

  • Kuşbaşı Dana Eti (800 Gram),
  • Ayçiçek Yağı (1 Yemek Kaşığı),
  • Kuru Soğan (1 Adet),
  • Sarımsak (3 Diş),
  • Bir Miktar Un ve Tuz,
  • Patates(2 Adet),
  • Bir Miktar Domates Salçası

Ispanaklı Börek Yapılışı

Milföy hamurlarını direk derin dondurucudan çıkardıktan sonra kullanmayınız. Önce tezgah üzerinde bir süre çözülmelerini ve pişirilmeye hazır hale gelmelerini bekleyiniz.

Ispanakları genel olarak temizleyin ve kök bölgelerini alın. Akabinde yıkadığınız ıspanakları iyice süzün ve kurumaları için bekleyin.

Diğer yandan kuru soğanları ufak ve yemeklik mantığında doğrayarak hazır hale getirin.

Akabinde farklı bir tavaya önce biraz zeytinyağı ekleyiniz ve üzerine kuru soğanları doğranmış şekilde dökerek rengini alana dek kavurunuz.

Soğanlar renk almaya başladığı anda, doğranmış olan ıspanakları aynı anda soğanlara ilave ederek soteleme işlemi yapın. Soteleme aşamasında tuzu ve karabiberi de ekleyip, karıştırmaya devam ediniz.

Gerekli haşlama işlemleri tamamlandıktan sonra, bu karışımı cam bir tabağın içerisine alarak hazırlanması için, dinlendirin. Cam tabakta dinlenirken kabağını kapatın. Bu sayede buharı ile birlikte tam olarak demlenmesini sağlamış olabilirsiniz.

Ispanaklı harç hazır hale geldiği anda, milföy hamurlarının iç kısımlarını doldurulacak şekilde açın, içerisine dinlendirmiş olduğunuz özel ıspanaklı karışımı ilave ediniz.

Akabinde tepsiye yumurta ve yağ sürerek hazır hale getirip, hazırladığınız iç karışımlarını eklediğiniz milföy hamurlarını tepsiye ilave ediniz.

Tepsiyi ise, 180 derece olarak hazırlamış olduğunuz fırına gönderip ortalama 25 ilâ 30 dakika kadar bir süre ile pişirin. Pişirme esnasında dilerseniz tüketim isteğine göre 20 dakika süre ile de pişirebilirsiniz.

Yorumlar

  • Serhat Burkay Karakoyun Cevapla 4 Eylül 2017 - 23:52

    Bu tarifi herkes çok övdü bana ya gerçekten bu kadar güzel mi? Görüntüye bayıldım evet ama tadı nasıl olur bilemedim. Denemek lazım tabi.

  • Tarif gerçekten çok güzel duruyor denemek lazım yani. Tadı kokusu bayağı beğenilmiş. Çok severim bu tarz şeyler. Ne güzel paylaşımlar teşekkürler.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.