Özellikle çayın yanında değişmeyen lezzetlerden olan ıslak kek tarifi ile kek anlayışınızı daha naif ve hafif bir seviyeye çekebilir, özel bir tadı yeniden keşfedebilirsiniz. Görüntüsü sanki zor bir tatlıymış hissini bizlere veriyor olsa da yaptıktan sonra ne kadar kolay olduğunu görecek, geçen günlerinizde neden bunu yaparak artı puan kazanmadığınızı kendinize soracağınızı hissedeceksiniz. Çünkü o kadar lezzetli bir ıslak kek yapımını sizlere anlatacağım ki; her tadına bakan bunu nasıl yaptığınızı soracaktır. Sizde bizlere yönlendirirseniz gelişimimizde katkıda bulunmuş olur ve bizleri ne kadar mutlu ettiğinizi söylememize gerek kalmaz.
Kalori açısından oldukça yüksek değere sahip olan ıslak keki fazla tüketmemekte fayda var. 1 porsiyonu 578 kalori olarak ölçülen ıslak kekin, 150 gram olduğunu söyleyebilirim.
YazarDamla TunaKategoriKekZorlukBasitIslak Kek Tarifi için Malzemeler
Islak Kek Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içerisine yumurtaları alın ve toz şeker ilave ederek bir süre mikser yardımıyla karıştırın.
Bir süre mikserle karıştırdıktan sonra ayçiçek yağı, süt ve kakao ekleyip karıştırmaya devam edin. Tam olarak kakao ile birlikte de rengini alıp hazır hale gelince, 1 su bardağı kadarını ayırıp, tarife devam edin.
Karışıma önce un ilave ediyoruz, ardından vanilya özütü ve kabartma tozu ekleyerek gene mikser yardımıyla bir süre daha karıştırmaya devam edin.
Diğer yanda özel olarak oda sıcaklığında yarım saat kadar beklettiğiniz tepsinize tüm hazırladığınız bu karışımı dökün.
Sonrasında spatula kullanarak tüm karışımı eşit bir şekilde tepsiye yaymaya başlayın.
Fırınınızı, 170 derece sıcaklığa sabitlemeniz gerekir. Akabinde tepsiyi fırına ilave edip 37 dakika kadar pişirmelisiniz. Tüm karışımı fırına ekledikten sonra, sadece beklemeniz gerekir.
İlk aşamada kenara 1 su bardağı kadar karışım ayırmıştık. Onu 1 tencereye ekleyin ve ortalama 1 dakika kadar kaynatarak, tencereden alıp dinlenmesi için bekletin.
Sosumuz hazır olduktan sonra ve soğuduktan sonra, kekin pişme süresini bekliyoruz. En sonunda keki fırından alıp 2 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Akabinde sosu da keke ekleyerek 2 dakika kadar daha bekliyoruz ve biraz sosu yaydıktan sonra servise hazır hale geliyor.
Dilerseniz harici olarak krema ve sos ile keke gene katkıda bulunabilir, sunum esnasında daha iyi bir görüntü, bol kakao tadı elde edebilirsiniz.
Sufle Tadında Islak Kek Tarifi Videolu Anlatım
En güzel, yumuşak ve bol çikolatalı olarak gözüken ıslak kek nasıl yapılır merak edenlere, tek tarifle sorununu çözmeyi hedefliyoruz. Gerçek anlamda misafirlerinizin veya tadına bakanların şaşkınlık göstereceği ve "nasıl yaptın bunu?" diye tepki vereceği ıslak keki yapma yeteneğine sizleri kavuşturuyoruz. Çok kolay olduğunu görünce bugüne kadar neden yapmadım diye içiniz içinizi yiyecektir.
Malzemeler
Islak Kek Tarifi için Malzemeler
Talimatlar
Islak Kek Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içerisine yumurtaları alın ve toz şeker ilave ederek bir süre mikser yardımıyla karıştırın.
Bir süre mikserle karıştırdıktan sonra ayçiçek yağı, süt ve kakao ekleyip karıştırmaya devam edin. Tam olarak kakao ile birlikte de rengini alıp hazır hale gelince, 1 su bardağı kadarını ayırıp, tarife devam edin.
Karışıma önce un ilave ediyoruz, ardından vanilya özütü ve kabartma tozu ekleyerek gene mikser yardımıyla bir süre daha karıştırmaya devam edin.
Diğer yanda özel olarak oda sıcaklığında yarım saat kadar beklettiğiniz tepsinize tüm hazırladığınız bu karışımı dökün.
Sonrasında spatula kullanarak tüm karışımı eşit bir şekilde tepsiye yaymaya başlayın.
Fırınınızı, 170 derece sıcaklığa sabitlemeniz gerekir. Akabinde tepsiyi fırına ilave edip 37 dakika kadar pişirmelisiniz. Tüm karışımı fırına ekledikten sonra, sadece beklemeniz gerekir.
İlk aşamada kenara 1 su bardağı kadar karışım ayırmıştık. Onu 1 tencereye ekleyin ve ortalama 1 dakika kadar kaynatarak, tencereden alıp dinlenmesi için bekletin.
Sosumuz hazır olduktan sonra ve soğuduktan sonra, kekin pişme süresini bekliyoruz. En sonunda keki fırından alıp 2 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Akabinde sosu da keke ekleyerek 2 dakika kadar daha bekliyoruz ve biraz sosu yaydıktan sonra servise hazır hale geliyor.
Dilerseniz harici olarak krema ve sos ile keke gene katkıda bulunabilir, sunum esnasında daha iyi bir görüntü, bol kakao tadı elde edebilirsiniz.