Islak Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Islak Kek
4 Aralık 2016 756 defa okundu 0 yorum

Özellikle çayın yanında değişmeyen lezzetlerden olan Islak Kek tarifi ile kek anlayışınızı daha naif ve hafif bir seviyeye çekebilir, özel bir tadı yeniden keşfedebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Islak Kek Malzemeleri

  • Yumurta (3 Adet)
  • Toz Şeker (1 Su Bardağı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (3/4 Su Bardağı)
  • Kakao (2 Yemek Kaşığı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Ceviz İçi
  • Tereyağı

Islak Kek Yapılışı

– Derin bir kabın içerisine yumurtaları alın ve toz şeker ilave ederek bir süre mikser yardımıyla karıştırın.

– Bir süre mikserle karıştırdıktan sonra ayçiçek yağı, süt ve kakao ekleyip karıştırmaya devam edin. Tam olarak kakao ile birlikte de rengini alıp hazır hale gelince, 1 su bardağı kadarını ayırıp, tarife devam edin.

– Karışıma önce un ilave ediyoruz, ardından vanilya özütü ve kabartma tozu ekleyerek gene mikser yardımıyla bir süre daha karıştırmaya devam edin.

– Diğer yanda özel olarak oda sıcaklığında yarım saat kadar beklettiğiniz tepsinize tüm hazırladığınız bu karışımı dökün. Sonrasında spatula kullanarak tüm karışımı eşit bir şekilde tepsiye yaymaya başlayın.

– Fırınınızı, 170 derece sıcaklığa sabitlemeniz gerekir. Akabinde tepsiyi fırına ilave edip 37 dakika kadar pişirmelisiniz. Tüm karışımı fırına ekledikten sonra, sadece beklemeniz gerekir.

– İlk aşamada kenara 1 su bardağı kadar karışım ayırmıştık. Onu 1 tencereye ekleyin ve ortalama 1 dakika kadar kaynatarak, tencereden alıp dinlenmesi için bekletin.

– Sosumuz hazır olduktan sonra ve soğuduktan sonra, kekin pişme süresini bekliyoruz. En sonunda keki fırından alıp 2 dakika kadar dinlendiriyoruz. Akabinde sosu da keke ekleyerek 2 dakika kadar daha bekliyoruz ve biraz sosu yaydıktan sonra servise hazır hale geliyor.

Dilerseniz harici olarak krema ve sos ile keke gene katkıda bulunabilir, sunum esnasında daha iyi bir görüntü, bol kakao tadı elde edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.