İncirli Kek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İncirli Kek
15 Ağustos 2018 100 defa okundu 0 yorum

Bir kek düşünün içinde incir, tarçın, ceviz ve kahveli şerbetli ıslatılmış, doyum olmayan ve her diliminde kek lezzetini yaşatan bir lezzet.. Üstelik pişirilince üzeri tamamen muhallebiyle kaplanan bir kek çeşidiyle sofraları süslüyor. Meydana çıkan bu lezzet mutluluk veren, damakları çatlatacak derecede nefaset veren müthiş kekten başka bir şey değil. Çay davetlerinin, özel günlerin, çay saatlerinin, doğum günlerinin gözdesi bu lezzetle mutlu anlara imza atılıyor.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

İncirli Kek Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 8 adet incir
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • ½ paket tarçın
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • Kreması için kullanılacak malzemeler:
  • ½ çay bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • ½ paket margarin

İncirli Kek Yapılışı

1. Kremanın yapılışı: Bir tencere içinde ½ çay bardağı unu, 1 çay bardağı toz şekeri, 1 yumurtayı çırparak iyice karıştırın.

2. Ocağın üzerinde 2 su bardağı sütü yavaş yavaş karışıma ilave edin.

3. Karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

4. Pişirilen muhallebiye ½ paket margarini ilave edin.

5. Margarin eriyene kadar karıştırın ve ateşten alın. Krema hazır hale gelmiş durumdadır.

6. İncirli Kek Yapılışı: 8 adet inciri suyun altında yıkayın. Yıkanan incirleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bir kabın içine su koyarak bir gece bekletin.

7. Ertesi gün 2 adet yumurtayı ve 1,5 su bardağı toz şekeri bir kabın içinde çırpın.

8. Doğranmış incirleri, 1 su bardağı çekilmiş ceviz içini, 1,5 su bardağı unu, ½ paket tarçını ve 1 çay kaşığı karbonatı hazırlanan yumurtalı şeker karışımına ilave ederek bir süre karıştırın.

9. Daha önceden içini yağladığınız kek kalıbının içine karışımı boşaltın.

10. 180 derece ısıtılan fırında keki pişirin.

11. Pişme süresi sonunda hazırladığınız kremayı kekin üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.