Hindistan Cevizli Kurabiye

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Hindistan Cevizli Kurabiye
30 Ağustos 2017 532 defa okundu 1 yorum

Bugün Hindistan cevizinin kokusunu damağınızda hissedeceğiniz nefis bir tarifimiz var. Hanımların toplantılarında başı çekmeye aday olacak bir kurabiyeden söz edeceğiz sizlere. O zaman Hindistan cevizli kurabiyenin yapılışına geçelim.

  • Kişi Sayısı:
    25 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri

  • 2 yumurta ( Sarısı hamurun içerisine koyulacak, akları ise üzerinde kullanılacak.)
  • 1 paket margarin ( İsteyen tere yağı da kullanabilir.)
  • 5 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 4 çorba kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya
  • 3.5 bardak un
    Üzeri için;
  • Hindistan cevizi
  • Yumurta akı

Hindistan Cevizli Kurabiye Yapılışı

1. Hindistan cevizli kurabiye yapılışı için ilk önce oda ısısında yumuşamış margarini ve şekeri derin bir kaseye alarak başlıyoruz. Şeker iyice eridikten sonra içerisine 2 yumurtanın sarılarını ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz.

2. Ardından 4 çorba kaşığı Hindistan cevizini de kaseye ekleyip yoğuruyoruz. Sıra vanilya ve una geliyor. Yine kulak memesi kıvamını yakalamaya çalışıyoruz. Bu tarifimizde kabartma tozu yoktur. Unutulduğu zannedilmesin.

3. Hamur hazır olunca yarım saat kadar dinlendirmek için buzdolabına kaldırıyoruz. Dinlenen hamuru çıkardıktan sonra istediğimiz tarzda şekil veriyoruz. “Hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?” sorusuna bizim size önerimiz küçük yuvarlaklar yapmanız olacaktır. Bu şekilde neredeyse 70-75 adet kurabiye elde etmeniz mümkün olacaktır.

4. Şekil verme işlemi bittikten sonra kurabiyeleri ilk önce yumurta akına ardından da Hindistan cevizine buluyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecede ısıttığımız fırında ortalama yarım saat ya da Hindistan cevizleri kızarana kadar pişiriyoruz.

5. Fırından çıkardığınız kurabiyeler sizlere biraz yumuşak gelebilir ama soğudukça sertleşecektir. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz üzerine çikolatadan şeritler de yapabilirsiniz bu kurabiyemize yakışacaktır.

Yorumlar
  • Ana menünün yanında bir aperatif olarak sunmayı planladığım bu tarif zaman içerisinde ana menüdeki yerini aldı ve misafirlerim tarafından çok beğenildi. Tarifi ilk kez deneyen kimse kendisine teşekkür ediyorum.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.