Klasikleşmiş Bir Lezzet: Hindistan Cevizli Kek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Klasikleşmiş Bir Lezzet: Hindistan Cevizli Kek
7 Aralık 2017 229 defa okundu 0 yorum

Çocuklarınız okuldan geldiğinde onları mis gibi kokans kek ve sütle karşılamaya ne dersiniz? Misafirlerinize, akşam sohbetlerinize ve kahvaltılarınıza eşlik edebilecek klasik bir lezzet arıyorsanız aradığınız tarif tam olarak bu eğer sizde bu güzel keki yapıp yakınlarınıza tattırmak isterseniz bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Klasikleşmiş Bir Lezzet: Hindistan Cevizli Kek Malzemeleri

  • 4 adet yumurta (birinin akı sonra toplar için kullanılacak)
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5-4 su bardağı kadar un

Hindistan cevizi topları için

  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta akı
  • 2,5 yemek kaşığı kakao

Kalıp için

  • Susam

Klasikleşmiş Bir Lezzet: Hindistan Cevizli Kek Yapılışı

1. Öncelikle Hindistan cevizi topları için gerekli olan malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırınız. Kek kalıbını tereyağı ile güzelce yağlayınız.

2. Yağlanan kalıbın her yerine susam serpiniz ve kalıbı bir kenarda bekletiniz. Kek hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurta ve toz şeker bir kap içerisinde mikser yardımıyla şekerler iyice kaybolana kadar çırpınız.

3. Üzerine sıvı yağ, süt, vanilya koyulup tekrar kısa süre çırpınız. Son olarak kabartma tozu ve un ilave edilerek kek hamurunu elde ediniz. Hazırlanan kek hamurunun yarısından fazlası yağlanıp susam serpiştirilmiş kalıp içerisine boşaltınız.

4. Hamurun üzerine Hindistan cevizi karışımından dondurma kaşığı ile alıp yerleştiriniz ve kalan kek hamurunu topların üzerine dökünüz. Hazırlanan Hindistan cevizli kek hamurunu önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriniz.

5. Kürdan testi yaparak pişirilen keki fırından alınız ve oda ısısında soğumaya bırakınız. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarınız ve dilimleyerek servis yapınız. Afiyet olsun.

6.  

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.