Havuçlu Bisküvili Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Havuçlu Bisküvili Kek
2 Mart 2017 433 defa okundu 0 yorum

Havuç, kek ve tatlı türlerinin çoğuna yakışmaktadır. Pratik kek tarifleri içerisinde lezzetiyle ve sunumuyla özel bir yeri olan havuçlu bisküvili kek tarifi sizlerin de denedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet ve yemek tarifleri arasında olmaya adaydır.

Bisküvili tatlar, yapımının kolaylığı ve kısa zamanda pratik oluşları nedeniyle çok tercih edilen tatlardır. Havuç ile renklendirilen ve lezzetlendirilen havuçlu bisküvili kek hafif ve lezzetli bir tat olarak çay saatlerinizi renklendirecektir.

Bisküvili pastalar diğer hamurlu-kekli pastalara oranla daha hafif olmaktadır. Ancak yine de çok dikkatli tüketilmeleri gerekmektedir. Orta büyüklükteki bir porsiyon havuçlu bisküvili kek kalorisi 400 kalori civarında olmaktadır.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Havuçlu Bisküvili Kek Malzemeleri

  • 1 kg havuç
  • 5 su bardağı su (normal su bardağı)
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kadar limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı kadar limon suyu
  • 5 yemek kaşığı mısır nişastası (kaşıkları tepeleme ölçün)
  • 1 su bardağı kadar su
  • Pötibör bisküvi (her kata 20 adetten 80 adet olacak)
  • Üzerine süsleme için ceviz

Havuçlu Bisküvili Kek Yapılışı

Verilen ölçüler 24 X 34 cm boyutlarındaki büyük boy borcam için dört katlı olacak şekilde uygun olmaktadır. Borcamı ıslatın ve hazır olarak bir kenarda bekletin.

Havuçları soyup iri iri doğradıktan sonra 5 bardak su ile tamamen yumuşayana kadar haşlayın.

Havuçlar yumuşadıktan sonra soğuması için bekletin, ancak su kalacaktır, kalan suyu süzmeyin.

Ilımış olan havuçları kalan suyuyla birlikte robottan geçirerek püre haline getirin.

Havuç püresine şekeri, vanilyayı, limon kabuğunu ve limon suyunu ekleyerek kaynayana kaar tencerede karıştırın ve kanayınca ocağı kısın.

Bir tarafta bir bardak su ile 5 yemek kaşığı nişastayı eritin. Tamamen topaklar kaybolana kadar karıştırın. Hazır olunca ocaktaki karışıma nişastayı da ilave edin.

Tamamen koyu kıvama gelene kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın. Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatın ve ılıması için bekletin.

Diğer tarafta borcamın tamamını bisküvi ile tek kat kaplayın. 20 adet bisküvi her kat için kullanılacaktır.

Bisküvilerin üzerine muhallebi kıvamındaki havuçlu karışımdan yayın. Üzerine yine bisküvi, yine muhallebi olacak şekilde kat kat döşeyin.

Kekin servise hazır hale gelmesi için en az iki saat kadar buzdolabında dinlenmesi gerekmektedir.

Üzerine dövülmüş ceviz, toz Antep fıstığı gibi farklı süslemeler yapabilirsiniz. Dolapta soğuduktan ve dinlendikten sonra kekiniz servise hazırdır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.