Havuç Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

22 Kasım 2016 530 defa okundu 0 yorum

Özellikle soğuk kış aylarında lezzeti ve sağlıklı içeriği ile sizleri hem mutlu edecek, hem koruyacak olan havuç çorbası tarifini birde TahtaKepce farkıyla deneyebilirsiniz.

Muhteşem çorba tarifleri arasında yerini almakta olan havuç çorbası lezzetine kremanın katkısıyla ortaya yenilesi tarifimiz çıkmaktadır. Diğer tariflerden farklı olduğunu adımları sırasıyla uygulayabilirseniz yedikten sonra anlayacağınız garanti altındadır.

  • Kişi Sayısı:
    3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    14 dakika
  • Pişirme Süresi:
    5 dakika

Havuç Çorbası Malzemeleri

  • 2 Adet Soyulmuş Havuç
  • 1 Su Bardağı Su
  • 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Bir Miktar Tuz ve Karabiber
  • Bir Miktar Zeytinyağı

Havuç Çorbası Yapılışı

– Öncelikle temizlediğimiz 2 adet havucu rendeleyip, ısınmaya bıraktığımız tenceremize ilave edelim.

– Eklediğimiz havuçların üzerine, 2 ilâ 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyelim ve soteleyelim.

– Soteleme işlemi tamamlandıktan sonra, 3 su bardağı kadar tavuk suyunu ilave edip, haşlamaya devam edelim. Haşlama işlemi, havuçların yumuşaması sağlanana kadar devam etmeli.

– Havuçlar tam olarak yumuşadığında, çırpıcı yardımıyla tüm tencereyi iyice karıştırınız. Böylelikle tamamen yumuşak, karışmış bir kıvam elde edeceksiniz.

– Bu işlemin ardından farklı bir tencere daha hazırlayınız ocağa. Bu tencereye, ilk olarak gene 2 ilâ 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyiniz.

– 1 dakika sonra, yarım çay bardağı kadar un ilâve edip, kavurmaya başlayınız.

– Un, helva kıvamını almaya başladığı anda 1 su bardağı kadar sütü karışıma ilave ediniz, sıvı hale gelene kadar karıştırınız.

– Un kıvama gelince, 1 adet yumurta sarısını ilave ederek karıştırmaya devam ediniz. Süreç, koyulaşma işlemi tamamlanana kadar devam etmeli.

– Bir süre sonra terbiye ettiğiniz un ve diğer malzemeler hazır hale gelecektir. Şimdi, bu un ve malzemeleri diğer tencerede yer alan havuç karışımına ekleyiniz, karıştırmaya devam ediniz.

– Son olarak karabiber ve tuzda isteğinize bağlı olarak çorbaya ilâve edilir, bir süre daha karıştırılır. Karıştırma esnasında yavaş ve dinlendirici şekilde hareket etmeniz tavsiye edilir.

Evet, çorbamız hazır. Dilerseniz ufak bir maydanoz süslemesi ile servis için kullanabilirsiniz.

tahtakepce.com; Afiyet Olsun…

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.