Haşhaşlı Börek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Haşhaşlı Börek
31 Ekim 2017 317 defa okundu 0 yorum

Çay saatlerinin vazgeçilmez tatlarından olan böreği peynirli, ıspanaklı, patatesli yapabileceğimiz gibi haşhaşlı olandan da yapabiliriz. Oldukça lezzetli olan Haşhaşlı Börek tarifi tadıyla da gönüllerinizi fethedecek enfes lezzetlerdendir. Ailenize ve özel misafirlerinize hazırlayabileceğiniz Haşhaşlı Börek tarifini siz değerli takipçilerimizi daha fazla bekletmeden paylaşıyoruz efendim.

  • Kişi Sayısı:
    7 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Haşhaşlı Börek Malzemeleri

  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 5 su bardağı süt
  • Alabildiği kadar un
  • 1,5 su bardağı haşhaş
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta

Haşhaşlı Börek Yapılışı

1. Haşhaşlı Börek için; 1 paket yaş mayayı hamur yoğurma kabına alalım. Üzerine tuz ve şekeri ilave edip 5 dakika kadar bekleyelim. Üzerine un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurun üzerini örtüp mayalanmasını bekleyelim.

2. Haşhaşlı Börek iç harcı için; haşhaşın içine sıvı yağı koyup kaşıkla karıştıralım. Mayalanan hamuru iki bezeye ayıralım ve hamuru açacağımız tezgahı bolca yağlayalım. Bezeyi yağlı tezgaha alıp elimizle önce bastırarak ardından her tarafından çekiştirerek büyütelim. Üzerine yağlı haşhaş harcından bolca sürelim ve hamuru yine çekerek rulo yapalım. Rulo yapma işlemi bittiğinde hamuru iki ucundan tutalım ve ters burgu yapalım. Ucun birini sağ tarafa diğerini sol tarafa doğru kıvıralım.

3. Tepsimizin boyutuna göre uzun uzun kesip tepsiye yerleştirelim. Diğer bezeye de aynı işlemi tekrarlayalım. Tepside mayalanmasını bekledikten sonra (30 dk kadar) üzerine yumurta sürerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirelim. Haşhaşlı Börek hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.