Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1 kişinin defterinde

Hardallı Somon
21 Ağustos 2017 479 defa okundu 0 yorum

Yağsız tarifler arasında özellikle besleyici değeri yüksek ve kaliteli protein içeriği diyet yemeklerinin olmazsa olmazları arasında yer alan somon balığı tarifimizde bu sefer buram buram defne yaprağı, kişniş ve hardal kokuları gelecek. Yaptığınız diyete uygun olarak 1 parça yani yaklaşık 100-150 gramlık bir somonu tüketebilirsiniz. Tarifimiz üstelik sadece 217 kaloridir.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Hardallı Somon Malzemeleri

  • 2 parça fileto edilmiş somon balığı
  • 2 adet iri defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı dolusu toz kişniş
  • 2 diş orta boy sarımsak veya 2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 2 dal maydanoz sapı
  • 3 – 4 dal dereotu
  • 1 / 2 çay kaşığı dolusu hardal tohumu
  • 1 çay kaşığı tuz ( isteğe göre daha az da konulabilir )
  • Streç film

Hardallı Somon Yapılışı

1. Hardallı somon tarifi için öncelikle 2 parça fileto edilmiş somon balığını 3 parmak kalınlığında kesiyoruz,

2. Daha sonra başka bir derin kap içinde 2 adet defne yaprağı tüm bir şekilde konulur,

3. Daha sonra içine sırasıyla 1 çay kaşığı dolusu toz kişniş, 2 diş orta boy ezilmiş yada rendelenmiş sarımsak veya 2 çay kaşığı sarımsak tozu, 2 dal yıkanmış ince kıyılmış maydanoz sapı, 1 / 2 çay kaşığı dolusu hardal tohumu ve 3 – 4 dal ince kıyılmış dereotu eklenip güzelce karıştırılır,

4. Streç film üzerine yerleştirilen somonların üzerine hazırlanan bu karışım eklenip her tarafa güzelce yayılması sağlanır,

5. Ardından streç film üzerindeki soslu fileto parçaları börek gibi sarılır,

6. Derin bir tencere içerisinde su kaynatılıp bu suyun için streç filme sıkıca sarılmış somonlar dikkatli bir şekilde yerleştirilir,

7. 10 dakika boyunca strece sarılmış somonlar kaynatılır,

8. kaynatıldıktan sonra somonlar dikkatlice çıkartılır,

9. somonları streçten ayırmak için 2 adet çatal kullanabilirsiniz veya biraz soğuk su serperek elinizle ayırabilirsiniz,

10. Streçten kurtardığınız somonları servis tabağına alabilirsiniz,

11. Sıcak olarak servis edilmesi gereken poşe somon yemeğimiz için dilerseniz servis esnasından birkaç dal taze nane veya dereotu ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Yorumlar