Hardal Soslu Avokadolu Karides Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Hardal Soslu Avokadolu Karides
5 Mart 2017 563 defa okundu 0 yorum

Karides seven okurlarımız için enfes bir tarifimiz var. Harika sosu ile yepyeni bir karides lezzeti yaşayacağınız bu yemek tarifleri mutlaka deneyin. Enfes olduğu kadar sağlıklı ve hafif bir tariftir. Hadi hemen tarifimize geçelim.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Hardal Soslu Avokadolu Karides Malzemeleri

  • 250 gram kadar büyük karides
  • 3 su bardağı kadar su
  • 1 tane küçük boy kuru soğan
  • 1/4 demet kadar maydanoz
  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
  • Yarım çay kaşığı tane karabiber

Sosumuz İçin;

  • 3 tane olgunlaşmış avokado
  • 3 yemek kaşığı kadar hardal
  • Yarım çay bardağı kadar sızma zeytinyağı
  • 2 tane limonun suyu
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kadar ince çekilmiş kişniş tohumu
  • Yarım çay kaşığı kadar tuz
  • Yarım çay kaşığı kadar taze çekilmiş tane karabiber

Hardal Soslu Avokadolu Karides Yapılışı

Kuru soğanımızın kabuğunu soyuyoruz ve üzüm sirkemiz, maydanozlarımız, tane karabiberimiz ile beraber bir tencere içerisinde ocağa alıyoruz.

Su ekleyip, orta ateş üzerinde kaynamasını bekliyoruz.

Karideslerimizi temizliyoruz ve karışımımız kaynayınca, karideslerimizi içerisine alıp, 8 dakika kadar haşlıyoruz.

Haşlanan karideslerimizin suyunu süzüyoruz ve bir karıştırma kabının içerisine alıyoruz.

Ardından sosumuza geçiyoruz ve avokadolarımızı ortadan ikiye olacak şekilde kesiyoruz.

İç kısımlarındaki çekirdekleri çıkartıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz. Avokadolarımızdan iki tanesini iri şekilde doğruyoruz ve karideslerimizin üzerine alıyoruz.

Kalan avokadomuzu çatal yardımıyla ezip, püre haline getiriyoruz.

Maydanozumuzu iyice kıyıyoruz ve ezdiğimiz avokadomuza ekliyoruz.

Hardalımızı, zeytinyağımızı, kişniş tohumumuzu, karabiberimizi, limon suyumuzu ve tuzumuzu da ezilmiş avokadomuzun üzerine alıp, harmanlıyoruz.

Hazırladığımız sosumuzu da karideslerimizin üzerine gezdiriyoruz ve karıştırıyoruz.

Hardal soslu avokadolu karideslerimizi buzdolabına alıp 20 dakika kadar beklettikten sonra servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.